Metsästäjän leivät
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
4 | viipaletta isoa paahtoleipää tai |
Sienimuhennos | |
|---|---|
1 rs (200 g) | tai |
1 rs (100 g) | siitakesieniä tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
2–3 rkl | juoksevaa margariinia tai |
2 rkl | vehnäjauhoja tai |
2 dl | vettä tai |
1 1/2 dl | Flora Kuohu -kasvirasvasekoitetta tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Jauhelihapihvit | |
400 g | naudan jauhelihaa tai |
4 rkl | korppujauhoa tai |
1 dl | Flora Kuohu -kasvirasvasekoitetta tai vettä tai |
1 pieni | sipuli tai |
1 rkl | juoksevaa margariinia tai |
1 | kananmuna tai |
1 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Paistamiseen | |
2–3 rkl | juoksevaa margariinia tai |
Lisäksi | |
maustekurkkua tai | |
tomaattiviipaleita tai | |
Valmistus
Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli. Kaada sienet paistokasariin ja sekoittele, kunnes kosteus on haihtunut. Lisää pannulle rasva ja sipulit. Paista sieniä sekoitellen pari minuuttia.
Ripottele sienille jauhot ja sekoita. Kaada joukkoon vesi, sekoita tasaiseksi ja lisää kasvirasvasekoite. Hauduta noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Pidä lämpimänä kannen alla.
Valmista jauhelihapihvit. Sekoita korppujauhot ja neste, anna korppujauhojen turvota muutama minuutti. Hienonna sipuli ja ruskista se rasvassa. Lisää kulhoon sipuli, jauheliha, muna, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.
Jaa mureketaikina neljään osaan ja muotoile ne leipäviipaleiden kokoisiksi pihveiksi. Paista pihvit kypsiksi pannulla rasvassa.
Paahda leipäviipaleet rapeiksi paahtimessa ja pane ne lämmitetylle vadille. Nosta päälle pihvit. Kuumenna sienimuhennos ja lusikoi pihvien päälle. (Osan muhennoksesta voit tarjota erikseen.) Koristele maustekurkulla ja tarjoa lisäksi tomaattiviipaleita.
Vinkki! Viljeltyjen sienien tilalla voit käyttää noin 1 l puhdistettuja ja paloiteltuja metsäsieniä tai 3–4 dl paloiteltuja ryöpättyjä sieniä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu viljelty siitakesieni 100gHinta 3,29/kpl32,90/kg
- Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500mlHinta 1,99/kpl3,98/l
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka korppujauho 320gHinta 1,19/kpl3,72/kg
- Herkkumaa maustekurkku 3,1kg/1,7kgHinta 11,35/kpl6,68/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauhaHinta 3,29/kpl16,45/kg
- Atria nauta jauheliha 17% 400gHinta 5,49/kpl13,73/kg
- Pirkka paahtoleipä 430g vehnä-hapanjuuriHinta 2,25/kpl5,23/kg
- Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipäHinta 2,35/kpl4,70/kg
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,29/kpl3,19/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Siitakesieni SuomiHinta n. 0,50/kpl24,95/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,39/kpl4,78/l
- Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 3,09/kpl6,18/l
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %