”Mummin” lihapullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

”Mummin” lihapullat

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Perinteiset mummin lihapullat maistuvat aina! Lihapullissa maistuu maustepippuri.

    Ainekset

    6 annosta
    1 rs (400 g)
     
    naudan jauhelihaa
    tai
    1 (100 g)
     
    sipuli
    tai
    1 rkl
     
    öljyä tai voita
    tai
    1 1/2 dl
     
    ruokakermaa tai vettä
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    3/4 dl
     
    korppujauhoja
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    3/4–1 tl
     
    jauhettua maustepippuria
    tai

    Paistamiseen

    25 g
     
    juoksevaa margariinia, voita tai öljyä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    894 kJ / 214 kcal
    Rasva
    16,3 g
    josta tyydyttynyttä
    6,3 g
    Hiilihydraatit
    4,7 g
    josta sokereita
    1,2 g
    Proteiini
    11,7 g
    Suola
    1,1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Hienonna kuorittu sipuli ja kuullota tai ruskista pannussa voissa tai margariinissa. Kaada neste kulhoon, lisää kananmuna ja korppujauhot hyvin sekoittaen. Lisää mausteet ja anna turvota 15 minuuttia. Lisää sipuli ja jauheliha ja sekoita mureketaikina.

    Pyöritä taikina pulliksi ja paista ne kauttaaltaan kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Voit paistaa lihapullat myös uunissa 220 asteessa 10–12 minuuttia. Paistoajan pituus riippuu lihapullien koosta.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Atria nauta jauheliha 17% 400g
      Hinta 5,29/kpl
      13,23/kg
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Valio Eila paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
      Hinta 2,09/kpl
      10,45/l
    • Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Hinta 1,29/kpl
      4,30/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
      Hinta 0,75/kpl
      57,69/kg
    • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/l
    • Atria nauta jauheliha 17% 700g
      Hinta 8,95/kpl
      12,79/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,14/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,35/kpl
      4,70/l
    • Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
      Hinta 1,35/kpl
      5,40/l
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Myllyn Paras Maustekorppujauho 300g
      Hinta 1,65/kpl
      5,50/kg
    • Pirkka korppujauho 320g
      Hinta 1,09/kpl
      3,41/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Meira maustepippuri kokonainen 20g
      Hinta 1,25/kpl
      62,50/kg
    • Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23g
      Hinta 2,09/kpl
      90,87/kg
    • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/l
    • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 3,09/kpl
      6,18/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (223 arviota)

    • Ville Teriö
      6 kuukautta sitten
      Lisäsin ensimmäistä kertaa korppujauhoja ja maku vain parani. Suolan sijaan käytin lihaliemikuutiota. Hyviä ovat. Kiitokset teille
    • eka
      1 vuosi sitten
      Ohjeet ovat huonosti vaiheistettu ja määrät ovat vaikea lukuisia. Pitäisi pilkkoa osiin paremmin.
    • Mestarikokki itse
      1 vuosi sitten
      Maku hyvä. Maassa kuitenkin hajosi kun paistoin pannussa, Paitsi että puoli desilitraa kermaa liikaa.
    • PyryG
      1 vuosi sitten
      Morjes! Olen Pyry G: Tykkäsin kovasti. Muistan kun omakin mummeli näit vääns! Kas näin, kyllä maha täyttyi.!!
    • Juuso
      2 vuotta sitten
      onnistui ja oli hyviä
    • Eemeli
      2 vuotta sitten
      Hirvie resepti! Hajosi uunissa
    • köyhä
      2 vuotta sitten
      mulla meni paljon kauemmin uunissa paistaessa.. kenties voisi kertoa reseptissä suunninpiirtein minkä kokosiksi pyörittää, mutta tällä oli kuitenkin hyvä kokeilla ensimmäisten lihapullien valmistusta👍🏼mausteet oli vähät mitkä sopi pikkuselle lapselle
    • Huono
      2 vuotta sitten
      Hajoaa pannuun, aivan liian paljon nestettä. Muokatkaa reseptiä tai poistakaa kokonaan. Hyvät raaka-aineet meni hukkaan. Mielipahalihapullat.
    • Maku
      2 vuotta sitten
      Erinomainen ohje, jos haluaa mauttomia lihapullia.
    • eipä ollu
      3 vuotta sitten
      hajoaa tehdessä
    • Elsuo
      3 vuotta sitten
      Tosi hyviä lihapullia
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 vuotta sitten
      P, kiitos huomioista, korjaamme kirjoitusvirheet.
    • Elvis
      5 vuotta sitten
      Kaukana mun mummon lihapullista, ne olivat parempia jo aineksiltaan.
    • leo
      6 vuotta sitten
      Nämä ovat hyvä keksintö todella hyvä