Mifu-couscoussalaatti
Couscoussalaatti on helppo ja nopea valmistaa. MiFU suikaleet tekevät salaatista ruokaisan ja täyttävän. Noin 2,95€/annos*
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1pkt(250 g)Valio MiFU suikaleita Paprika-chili
- 1rklvoita
- 2dltäysjyväcouscousia
- 2dlkiehuvaa vettä
- 1/2tlsuolaa
- 1rklaurinkokuivattujen kirsikkatomaattien öljyä
- 1(n. 160 g)avokado
- 1/2(n. 150 g)kurkkua
- 1rs(250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja
- 1/2pieni punasipuli
- 1ps(65 g)Pirkka Luomu rucolaa
- mustapippuria
Lisäksi
- 1prk(250 g)Valio dippi & kastike jogurttia, paprika ja chili
Valmistus
alle 30 min- Ruskista MiFU suikaleet kuumalla pannulla rasvassa.
- Sekoita couscous kiehuvan veden joukkoon ja mausta suolalla. Peitä kannella ja anna turvota. Lisää couscousin joukkoon aurinkokuivatut tomaatit ja öljy.
- Halkaise avokado, poista kivi ja kuutioi hedelmäliha. Kuutioi kurkku ja leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan. Hienonna tai suikaloi kuorittu punasipuli.
- Sekoita jäähtynyt couscous, avokado, kurkku, kirsikkatomaatit, sipulit ja rucola. Lisää MiFU suikaleet ja rouhi pinnalle mustapippuria. Tarjoa salaatti paprikan ja chilin makuisen dipin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Teemat Erityisruokavaliot
Kommentoi