Vihreä juustosalaatti
Vihreän juustosalaatin vuohenjuusto ja avokado täydentävät toisiaan. Salaatin herneenversot ovat paitsi kauniita, myös maukkaita. Tämäkin resepti vain n. 1,40€/annos*.
- 6 annosta
- alle 30 min
- 220 kcal / annos (160g)
Ainekset
6 annosta
- 1ruukkuPirkka tammenlehtisalaattia
- 1ruukkuPirkka Luomu herneenversoja
- 1(200 g)kurkku
- 1tlk(365/150 g)Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita tai
- Pirkka salaattijuustokuutioita
- 1punasipuli
- 1(250 g)Pirkka syöntikypsä avokado
- 1/2sitruunan mehu
- 1/2ps(à 120 g)Pirkka krutonkeja
Valmistus
alle 30 min- Revi salaatinlehdet ja puolita herneenversot laakealle vadille.
- Puolita kurkku ja halkaise puolikkaat. Raaputa keskeltä siemenet pois. Höylää kurkunpuolikkaat kuorimaveitsellä pitkittäin ohuiksi suikaleiksi. Lisää kurkut salaatin päälle.
- Siivilöi juustokuutiot ja ripottele salaatille.
- Kuori sipuli ja leikkaa aivan ohuiksi renkaiksi. Lisää sipuli salaattiin.
- Halkaise avokado, poista siemen ja kuori puolikkaat. Kuutioi avokadot kulhoon. Purista sitruunasta mehu ja sekoita se avokadopalojen joukkoon tummumisen estämiseksi. Lusikoi avokadot ja mehu salaatille.
- Ripottele päälle krutongit. Tarjoa heti.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Ruokalajit Teemat
Ravintosisältö perannos 160g100 g
- 220 kcal921 kJ
- Proteiinia9 g
- Hiilihydraatteja9 g
- Rasvaa16 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi