Minestronekeitto
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Minestrone on italialainen ruokaisa keitto, jonka joukossa on pastaa. Minestronekeitossa on lisäksi papuja ja pekonia.
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 2 (150 g) sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 (200 g) porkkanaa
- 2 (n. 100 g) lehtisellerin vartta
- 1/2 (200 g) kesäkurpitsaa
- pala (n. 60 g) purjoa
- 1 laakerinlehti
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 2 tlk (à 400 g) K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 1 l vettä
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- n. 1 dl (45 g) täysjyväpastaa
- 1 tlk (380 g/230g) Pirkka isoja valkoisia papuja
Pinnalle
- tuoretta basilikaa hienonnettuna
- Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
Ravintosisältö
- Energia218 kJ / 52 kcal
- Rasva2 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit5,1 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini2,5 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna pekoni veitsellä tai saksilla. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuori myös porkkana ja paloittele se pieniksi kuutioiksi. Kuutioi lehtisellerin varret sekä kesäkurpitsa pieniksi paloiksi. Halkaise purjo, huuhtele ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.
- Ruskista pekoni suuressa kattilassa. Lisää sipulit sekä valkosipulinkynnet ja kuullota ne pehmeiksi. Lisää loput kasvikset sekä mausteet. Hauduta 10 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
- Lisää tomaatit ja vesi (huuhtele vedellä säilyketölkit). Anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia.
- Lisää pasta sekä huuhdotut ja valutetut pavut. Keitä vielä 15 minuuttia. Tarjoa minestronekeitto basilikan ja parmesaaniraasteen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Pirkka suomalainen pekoni 150gPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Santa Maria Oregano, pussi 4gHinta 0,75/kpl187,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240gHinta 0,76/kpl1,90/kg
- Pirkka penne rigate täysjyvä kuviopasta 500gHinta 1,65/kpl3,30/kg
- Plussa-etu −38 %Pirkka isot valkoiset pavut suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 7,29/kpl36,45/kg
- HK amerikan pekoni lastu 150gHinta 2,89/kpl19,27/kg
- Plussa-etu −13 %Snellman Kunnon pekoni 150gPlussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 2,89/kpl (19,27/kg)
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Porkkana 500g luomu Suomi 1lkHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lkHinta 2,29/kpl7,63/kg
- Pirkka kesäkurpitsa luomuHinta n. 1,00/kpl3,99/kg
- Pirkka kesäkurpitsa ulkomainenHinta n. 0,55/kpl2,19/kg
- Purjo ulkomainenHinta n. 1,00/kpl3,99/kg
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,45/kpl362,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
- Meira oregano 5g pussi mausteHinta 0,68/kpl136,00/kg
- Meira Oregano 6g tölkki mausteHinta 1,79/kpl298,33/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Mutti San Marzano kuoritut tomaatit D.O.P. 400gHinta 2,99/kpl7,48/kg
- Mutti kokonaiset Datterini tomaatit 400gHinta 2,49/kpl6,23/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Plussa-etu −17 %La Molisana Penne Rigate Integrali N°20 täysjyväpasta 500gPlussa-kortillaEtuhinta 3,80/2 kpl3,80/kgIlman Plussa-korttia 2,29/kpl (4,58/kg)
- Plussa-etu −8 %Torino Kahden värin täysjyväpennepasta 500gPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl4,00/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (4,38/kg)
Basilika rkk luomu Suomi 1lkHinta 2,99/kpl- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,99/kpl
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,89/kpl36,13/kg
- Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kkHinta 5,69/kpl45,52/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(240 arviota)
- Videoalle 30 min3,9(175 arviota)
- alle 30 min2,8(5 arviota)
- alle 30 min3,8(27 arviota)
- yli 60 min3,9(11 arviota)
- yli 60 min4,6(21 arviota)
- yli 60 min3,7(118 arviota)
- yli 60 min4,7(53 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (164 arviota)
- Henkka2 kuukautta sittenAika herkkua ja aina voi muokata omaan makuun. Täällä jauhelihaa 400g pekonin sijasta ja liha fondue + punainen chili.
- Tomaatti3 kuukautta sittenTäyttävää ja maukasta vaikka oli pääasiassa kasviksia. Muiden kommenttien perusteella korvasin veden kasvisliemellä ja lisäsin yrttejä ja mustapippuria, ja käytin Muttin tomaatteja.
- terhi11 kuukautta sittenHyvä resepti, mutta tosiaan liian vähän mausteita omaan makuun, sai lisäillä. Mutta hyvä"perus keitto"
- Taloudellinen1 vuosi sittenVähemmänkin ainekset riittävät maukkaaseen kehuttiin.
- Elvis792 vuotta sittenTosi hyvää, kiitos!
- Mummi 20102 vuotta sittenMinestronekeitto todella hyvä täyteläinen, menee lapsillekin kuin häkää! Jos vain aikuisia syömässä voi vaikka pöydässäkin lisätä valkosipulia, chiliä ja muuta yrttiä maun mukaan. Jos iso porukka syömässä, voi kaikkea lisätä pataan ihan näppituntumalla maistellen!
- Aune3 vuotta sittenEi ole tässä keitossa makua ollenkaan. Tuohon lisäsin lusikallisen chilitahnaa, tuplasin suolan ja sokerin määrän, lisäsin yrttimausteita, laitoin useitakin laakerinlehtiä - edelleen melko mauton. Suosittelen maustamaan reilusti enemmän kuin ohjeessa sanotaan.
- K6 vuotta sitten0/5
- Meiju7 vuotta sittenTosi maukas talvinen keitto - teen tätä toistekin :)
- Pihi7 vuotta sittenNoihin aineksiin menee jo joku kymppi. Toivottavasti jaksaa syödä minestronea joka viikonpäivä sitten.