Pistoukeitto
Pistou on peston tapainen tahna Ranskan Provencesta. Pistou tarjotaan minestronen tyylisen, tomaattisen valkopapukeiton kanssa. Noin 1,60€/annos.
- 5 annosta
- alle 30 min
- 235 kcal / annos (400g)
Ainekset
5 annosta
- 3-4(300 g)perunaa
- 2(200 g)porkkanaa
- 1(100 g)sipuli
- 2rklöljyä
- 1tltimjamia
- 3/4tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1laakerinlehti
- 7dlvettä
- 1/2ps(à 300 g)Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
- 1tlk(390 g)Pirkka valkosipuli-tomaattimurskaa
- 1tlk(380 g)Pirkka isoja valkoisia papuja suolaliemessä
- 2tljuoksevaa hunajaa
Pistoutahna
- 1ruukkutuoretta basilikaa
- 1(100 g)tomaatti
- 1/4dloliiviöljyä
- 2dl(n. 60 g)Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 2valkosipulinkynttä
Valmistus
alle 30 min- Paloittele kuoritut perunat, porkkanat ja sipuli. Kuullota kasvikset rasvassa kattilassa. Mausta timjamilla, suolalla, pippurilla ja laakerinlehdellä. Lisää vesi. Keitä noin 10 minuuttia.
- Lisää keittoon vihreät pavut jäisinä. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
- Lisää tomaattimurska ja valutetut, huuhdotut valkoiset pavut. Mausta keitto vielä hunajalla ja kuumenna kiehuvaksi.
- Tee pistoutahna. Soseuta basilikanlehdet ja hennot varret, paloiteltu tomaatti sekä öljy sauvasekoittimella. Sekoita parmesaaniraaste ja hienonnetut valkosipulit joukkoon. Tarjoa pistoutahna keiton kanssa. Se sopii myös leivän levitteeksi.
Tiesitkö että...
Voit myös käyttää kuivattuja valkoisia papuja: Pane huuhdotut pavut (2 dl) likoamaan kylmään veteen (1 1/2 l) jääkaappiin 10 tunniksi. Kaada liotusvesi pois ja huuhtele pavut kylmällä vedellä. Keitä papuja suolalla maustetussa vedessä (1 1/2 l vettä ja 1 tl suolaa) noin 1 tunti. Valuta keitinvesi pois. Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 400g100 g
- 235 kcal982 kJ
- Proteiinia 8,64 g
- Hiilihydraatteja20,1 g
- Rasvaa13,2 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi