Pistoukeitto

Name: Pistoukeitto
Total time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 3-4 perunaa; 2 porkkanaa; 1 sipuli; 2 rkl öljyä; 1 tl timjamia; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 laakerinlehti; 7 dl vettä; 1/2 ps Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste); 1 tlk Pirkka valkosipuli-tomaattimurskaa; 1 tlk Pirkka isoja valkoisia papuja suolaliemessä; 2 tl juoksevaa hunajaa; 1 ruukku tuoretta basilikaa; 1 tomaatti; 1/4 dl oliiviöljyä; 2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna; 2 valkosipulinkynttä

Pistou on peston tapainen tahna Ranskan Provencesta. Pistou tarjotaan minestronen tyylisen, tomaattisen valkopapukeiton kanssa. Noin 1,60€/annos.

Jätä kommentti

5 annostaalle 30 min235 kcal / annos (400g)

Ainekset

5 annosta

- 3-4(300 g)perunaa
- 2(200 g)porkkanaa
- 1(100 g)sipuli
- 2rklöljyä
- 1tltimjamia
- 3/4tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1laakerinlehti
- 7dlvettä
- 1/2ps(à 300 g)Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
- 1tlk(390 g)Pirkka valkosipuli-tomaattimurskaa
- 1tlk(380 g)Pirkka isoja valkoisia papuja suolaliemessä
- 2tljuoksevaa hunajaa

Pistoutahna

- 1ruukkutuoretta basilikaa
- 1(100 g)tomaatti
- 1/4dloliiviöljyä
- 2dl(n. 60 g)Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 2valkosipulinkynttä

Valmistus

alle 30 min

Paloittele kuoritut perunat, porkkanat ja sipuli. Kuullota kasvikset rasvassa kattilassa. Mausta timjamilla, suolalla, pippurilla ja laakerinlehdellä. Lisää vesi. Keitä noin 10 minuuttia.
Lisää keittoon vihreät pavut jäisinä. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
Lisää tomaattimurska ja valutetut, huuhdotut valkoiset pavut. Mausta keitto vielä hunajalla ja kuumenna kiehuvaksi.
Tee pistoutahna. Soseuta basilikanlehdet ja hennot varret, paloiteltu tomaatti sekä öljy sauvasekoittimella. Sekoita parmesaaniraaste ja hienonnetut valkosipulit joukkoon. Tarjoa pistoutahna keiton kanssa. Se sopii myös leivän levitteeksi.

Katso video

Tiesitkö että...

Voit myös käyttää kuivattuja valkoisia papuja: Pane huuhdotut pavut (2 dl) likoamaan kylmään veteen (1 1/2 l) jääkaappiin 10 tunniksi. Kaada liotusvesi pois ja huuhtele pavut kylmällä vedellä. Keitä papuja suolalla maustetussa vedessä (1 1/2 l vettä ja 1 tl suolaa) noin 1 tunti. Valuta keitinvesi pois. Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
- Kasviproteiini
Ruokalajit
- Keitot
Teemat
- Arkiruoka
Erityisruokavaliot

Ravintosisältö per annos 400g 100 g

235 kcal982 kJ
Proteiinia 8,64 g
Hiilihydraatteja20,1 g
Rasvaa13,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
2,20/kpl
1,10/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
1,39/kpl
1,39/kg
K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
1,59/kpl
0,79/kg
Porkkana pesty 1lk
0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
1,25/kpl
2,50/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
1,59/kpl
1,59/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli suomalainen
0,25/kpl
4,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,19/kpl
4,87/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,45/kpl
6,90/l
Järvikylä timjami rkk FI
1,89/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
7,29/kpl
20,25/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,99/kpl
36,67/kg
Pirkka laakerinlehti 4g
0,79/kpl
197,50/kg
Sallinen Laakerinlehti 30g
3,49/kpl
116,33/kg
Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
0,99/kpl
247,50/kg
Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
0,69/kpl
2,30/kg
Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
0,99/kpl
4,95/kg
Pirkka valkosipulitomaattimurska 390g
0,99/kpl
2,54/kg
Mutti Tomaattimurska valkosipulilla 400g
1,29/kpl
3,22/kg
Heinz Tomaattimurska valkosipulilla maustettu 390g
1,29/kpl
3,31/kg
Pirkka isot valkoiset pavut suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
-9 %
2,703 kpl
0,99/kpl
4,30/kg
Heinz Valkoisia papuja tomaattikastikeessa 415g
1,95/kpl
4,70/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
5,19/kpl
10,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Tomaatti Suomi
0,25/kpl
2,79/kg
Pirkka suomalainen tomaatti 500g
2,89/kpl
5,78/kg
Terttutomaatti punainen ulkomainen
0,38/kpl
2,69/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
6,79/kpl
33,95/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
8,39/kpl
41,95/kg
Parmareggio Parmigiano 80g lastu
3,95/kpl
49,37/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Pistoukeitto

Ainekset

Pistoutahna

Valmistus

Katso video

Tiesitkö että...

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 400g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Vaalea papukeitto ja lime-korianteriöljy

Kikhernekeitto

Paahdettu juuressosekeitto

Kommentoi