Tyrnigraavattu lohi
- Annosmäärän. 12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Tyrnigraavattu lohi sopii juhlavaan kalapöytään. Tarjoa saaristolaisleivän kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 12 annosta
n. 700 g | lohifileetä tai |
1/2 dl | tyrnitäysmehua tai |
2 rkl | merisuolaa tai |
1 rkl | sokeria tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Pinnalle | |
|---|---|
n. 1/2 dl | Pirkka tyrnimarjoja (pakaste) tai |
tilliä tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 137 kJ / 272 kcal |
Rasva | 17,9 g |
josta tyydyttynyttä | 3,4 g |
Hiilihydraatit | 3,2 g |
josta sokereita | 3,1 g |
Proteiini | 24,4 g |
Suola | 7,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Nypi lohesta ruodot ja leikkaa filee puoliksi. Valuta kalan päälle tyrnitäysmehu. Ripottele pinnalle suola, sokeri ja pippuri. Käännä lihapuolet vastakkain. Kääri kala esimerkiksi pieneen muovipussiin ja folioon. Anna graavautua 1–1 1/2 vuorokautta jääkaapissa. Kääntele kalaa graavautumisen aikana.
Pyyhi kalan pinnalta irtoavat mausteet. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja asettele tarjoiluvadille. Koristele kokonaisilla tyrnimarjoilla ja tillillä. Tarjoa saaristolais- tai ruisleivän kanssa
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Parhaat kylmäpuristettu tyrnitäysmehu 350 mlHinta 6,59/kpl18,54/l
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka tyrni 200g pakasteHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Meritalo tyrnitäysmehu 350ml luomu kotimainenHinta 8,59/kpl24,54/l
- Kaskein tyrnitäysmehu 100% 0,5l luomuHinta 7,49/kpl14,98/l
- Jozo Le Saunier de Camargue Fleur de Sel merisuola 125gHinta 3,29/kpl26,32/kg
- Jozo Le Saunier de Camargue Hieno merisuola sirotin 250gHinta 2,79/kpl11,16/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(5 arviota)
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- yli 60 min3,8(154 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min4,3(18 arviota)
- yli 60 min3,8(126 arviota)
- yli 60 min4,6(15 arviota)
- yli 60 min3,3(75 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (14 arviota)
- Pudde7 vuotta sittenLuuletteko, että sopii myös siian graavaukseen?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenPudde, harmillisesti tyrnigraavausta ei ole testattu siialle. Jos kokeilet, kannattaa huomioida, että tyrnimehu saattaa värjätä vaalealihaisen siian.