Tyrnigraavattu lohi
- Annosmäärän. 12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Tyrnigraavattu lohi sopii juhlavaan kalapöytään. Tarjoa saaristolaisleivän kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 12 annosta
n. 700 g | lohifileetä tai |
1/2 dl | tyrnitäysmehua tai |
2 rkl | merisuolaa tai |
1 rkl | sokeria tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Pinnalle | |
|---|---|
n. 1/2 dl | Pirkka tyrnimarjoja (pakaste) tai |
tilliä tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 137 kJ / 272 kcal |
Rasva | 17,9 g |
josta tyydyttynyttä | 3,4 g |
Hiilihydraatit | 3,2 g |
josta sokereita | 3,1 g |
Proteiini | 24,4 g |
Suola | 7,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Nypi lohesta ruodot ja leikkaa filee puoliksi. Valuta kalan päälle tyrnitäysmehu. Ripottele pinnalle suola, sokeri ja pippuri. Käännä lihapuolet vastakkain. Kääri kala esimerkiksi pieneen muovipussiin ja folioon. Anna graavautua 1–1 1/2 vuorokautta jääkaapissa. Kääntele kalaa graavautumisen aikana.
Pyyhi kalan pinnalta irtoavat mausteet. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja asettele tarjoiluvadille. Koristele kokonaisilla tyrnimarjoilla ja tillillä. Tarjoa saaristolais- tai ruisleivän kanssa
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Parhaat kylmäpuristettu tyrnitäysmehu 350 mlHinta 6,55/kpl18,43/l
- Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikasHinta 1,35/kpl1,69/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka tyrni 200g pakasteHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Meritalo tyrnitäysmehu 350ml luomu kotimainenHinta 8,59/kpl24,54/l
- Kaskein tyrnitäysmehu 100% 0,5l luomuHinta 7,99/kpl15,98/l
- Jozo hieno merisuola 500gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Meira merisuola 450g hieno, jodioituHinta 1,75/kpl3,89/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(105 arviota)
- yli 60 min4,2(5 arviota)
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min3,4(69 arviota)
- 30 - 60 min5,0(12 arviota)
- yli 60 min4,6(14 arviota)
- yli 60 min4,2(15 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (13 arviota)
- Pudde5 vuotta sittenLuuletteko, että sopii myös siian graavaukseen?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenPudde, harmillisesti tyrnigraavausta ei ole testattu siialle. Jos kokeilet, kannattaa huomioida, että tyrnimehu saattaa värjätä vaalealihaisen siian.