Minttuinen kinuskikakku
- Annosmäärä 16–20 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Minttusuklaarakeista makua saava herkullinen kinuskikakku sopii tarjottavaksi juhlaviin hetkiin.
Ainekset
16–20 palaa
Pohja
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 150 g Pirkka mantelijauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
Täyte
- 3 liivatelehteä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
- 1 tlk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 3/4 dl sokeria
- 1/2 dl maitoa
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka minttusuklaarakeita
Kuorrutus
- 2 dl Pirkka sokeria
- 2 dl Pirkka kuohukermaa
- 1 rkl Pirkka voita
Pinnalle
- 1 ps (125 g) Pirkka paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka minttusuklaarakeita
Ravintosisältö
- Energia1 460 kJ / 350 kcal
- Rasva19,3 g
- josta tyydyttynyttä8,4 g
- Hiilihydraatit35,9 g
- josta sokereita33,3 g
- Proteiini7,1 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Voitele ja jauhota irtopohjavuoka mantelijauheella (halkaisija 24 cm). Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita manteli- ja leivinjauhe keskenään. Lisää seos muna-sokerivaahtoon. Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia.
- Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin 5 minuutiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka ja sokeri.
- Kuumenna maito ja liuota puristetut liivatelehdet siihen. Kaada maitoseos ohuena norona rahkaseokseen koko ajan sekoittaen.
- Puolita tai rouhi minttusuklaarakeet karkeaksi. Sekoita ne täytteeseen. Kaada seos jäähtyneen pohjan päälle. Anna kakun hyytyä vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.
- Sekoita kerma ja sokeri kattilassa. Keitä 15–20 minuuttia, kunnes kinuski sakenee. Lisää voinokare. Anna kinuskin hieman jäähtyä. Kaada se kakun päälle. Irrota kakku vuoasta. Koristele cashewpähkinöillä ja minttusuklaarakeilla.
Huom! Pirkka minttusuklaarakeet sisältävät ohrapohjaista glukoosi-fruktoosisiirappia, mutta se ei aiheuta yliherkkyysreaktioita keliaakikoille tai vilja-allergisille.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl16,00/kgIlman Plussa-korttia 2,24/kpl (17,92/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,1(63 arviota)
- yli 60 min4,1(437 arviota)
yli 60 min4,5(48 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min4,1(227 arviota)
yli 60 min3,4(50 arviota)
yli 60 min4,5(23 arviota)- yli 60 min4,0(60 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(24 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (3 arviota)