Minttuinen mansikkajuustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Minttuinen mansikkajuustokakku

Raikkaat Pirkka Daniela minttutäytekeksit antavat makua mansikkajuustokakulle. N. 0,85€/annos.

  • 12 annosta
  • yli 60 min
  • 230 kcal / annos (90g)

Ainekset

12 annosta

Pohja

    • 1/2pkt(à 350 g)Pirkka Daniela minttutäytekeksejä
    • 50gValio Oivariinia

Täyte

Mansikkaraita

Valmistus

yli 60 min
  1. Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sulata rasva. Sekoita keksimurut ja rasva keskenään. Painele seos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Siirrä vuoka jääkaappiin.
  2. Upota kaikki liivatteet (yhteensä 5 kpl) kylmään veteen. Vaahdota vaniljakastike. Notkista mascarpone ja lisää joukkoon sokeri sekä vaniljasokeri. Lisää vaniljavaahto varovasti nostellen.
  3. Kuumenna sitruunanmehu kattilassa. Purista neljästä liivatteesta vesi pois ja liuota liivatteet sitruunamehuun. Jätä yksi liivate mansikkasosetta varten. Kaada liivate ohuena nauhana täytteen joukkoon.
  4. Sulata ja valuta mansikat. Ota talteen 1 rkl mansikoista irronnutta mehua. Nypi ja hienonna mintunlehdet. Soseuta mansikat. Sekoita kulhossa keskenään sokeri, mansikat ja hienonnettu minttu. Kuumenna pienessä kattilassa mansikkamehu ja liuota siihen liivate. Lisää liivate mansikkasoseen joukkoon.
  5. Kaada puolet täytteestä keksipohjan päälle. Valuta päälle suurin osa mansikkasoseesta ja lisää loput täytteestä. Koristele torttu jäljelle jääneellä mansikkasoseella.
  6. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia, mielellään yön yli.

Katso video

Tiesitkö että...

Huom! Jos käytät ulkomaalaisia mansikoita, keitä niitä ensin 2 minuuttia omassa nesteessään. Valuta marjat ja valmista kakku muuten samalla tavalla. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 90g100 g

  • 230 kcal963 kJ
  • Proteiinia 3,4 g
  • Hiilihydraatteja19,2 g
  • Rasvaa15,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Daniela minttutäytekeksi 350g
    Pirkka Daniela minttutäytekeksi 350g
    2,29/kpl6,54/kg
  • Oreo täytekeksi 154g minttu
    Oreo täytekeksi 154g minttu
    -19 %4,003 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-19 %
    1,65/kpl10,71/kg
  • Oivariini 600g normaalisuolainen
    Oivariini 600g normaalisuolainen
    3,49/kpl5,82/kg
  • Oivariini 400g normaalisuolainen
    Oivariini 400g normaalisuolainen
    2,65/kpl6,62/kg
  • Arla ingmariini rasvaseoslevite 75% 300g laktoositon
    Arla ingmariini rasvaseoslevite 75% 300g laktoositon
    2,99/kpl9,97/kg
  • Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    1,15/kpl67,65/kg
  • Meira liivatelehti 20g pussi
    Meira liivatelehti 20g pussi
    1,35/kpl67,50/kg
  • Pirkka Parhaat mascarpone 250 g