Tiramisujuustokakku Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Tiramisujuustokakku

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Juustokakussa maistuvat tiramisusta tutut maut. Tarjoa täyteläinen kakku espresson kanssa.

    Ainekset

    12 annosta
    1 pkt (175 g)
     
    kaurakeksejä
    tai
    1 rkl
     
    sokeria
    tai
    1 rkl
     
    tai
    50 g
     
    voita sulatettuna
    tai
    3 rkl
     
    vahvaa espressoa
    tai

    Täyte

    5
     
    liivatelehteä
    tai
    3 dl
     
    tai
    1 rs (180 g)
     
    tai
    1 prk (200 g)
     
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    tai
    3 rkl
     
    Amaretto-likööriä (tai vettä + manteliaromia)
    tai
    2 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai

    Pinnalle

    1 prk (250 g)
     
    tai
    1 dl
     
    tai
     
    tai
    1 rkl
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 255 kJ / 302 kcal
    Rasva
    23,5 g
    josta tyydyttynyttä
    15,1 g
    Hiilihydraatit
    17,4 g
    josta sokereita
    13,3 g
    Proteiini
    3,8 g
    Suola
    0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Hienonna keksit monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Sekoita keksimurujen joukkoon sokeri ja kaakaojauhe. Valmista vahva espresso (1 dl vettä ja 2 kahvimittaa espressoa). Lisää sulatettu voi ja jäähtynyt kahvi ja sekoita tasaiseksi. Painele seos leivinpaperilla päällystetyn irtopohjavuoan (Ø 22–24 cm) pohjalle ja laita pohja kovettumaan jääkaappiin.

    Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen 10 minuutiksi. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuusto ja jogurtti keskenään tasaiseksi kierrevatkaimella. Sekoita joukkoon sokeri, vaniljasokeri ja Amaretto.

    Kuumenna sitruunamehu ja liuota siihen vedestä puristetut liivatteet. Sekoita liivateseos tuorejuusto-jogurttiseokseen ja sekoita täytteeseen lopuksi kermavaahto. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa noin 6 tuntia, mielellään yön yli.

    Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita notkistetun mascarponen joukkoon. Mausta vaniljasokerilla. Pursota seos kakun pinnalle suoraan pursotinpussista ilman tyllaa pyöreiksi nokareiksi. Ripottele pintaan siivilän läpi kaakaojauhetta.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Hinta 4,55/kpl
      11,37/kg
    • Pirkka kaurakeksi 220g
      Hinta 1,99/kpl
      9,05/kg
    • Pirkka Costa Rica espresso 250g rfa
      Hinta 4,29/kpl
      17,16/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Meira liivatelehti 20g pussi
      Hinta 1,39/kpl
      69,50/kg
    • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
      Hinta 1,99/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
      Hinta 1,29/kpl
      6,45/l
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 2,19/kpl
      12,17/kg
    • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/kg
    • Pirkka vaniljasokeri 100g
      Hinta 2,69/kpl
      26,90/kg
    • Pirkka Parhaat mascarpone 250 g
      Hinta 3,29/kpl
      13,16/kg
    • Sitruuna kg
      Hinta n. 0,51/kpl
      2,69/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Hinta 3,99/kpl
      7,98/kg
    • Vanajan kaurakeksi 350g
      Hinta 2,59/kpl
      7,40/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Pellini Tradizionale espresso 250g jauhe
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,45/kpl
      17,80/kg
      Ilman Plussa-korttia 5,19/kpl
    • Segafredo Storia Espresso hienojauhettu kahvi luomu RFA 250g
      Hinta 5,59/kpl
      22,36/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
      Hinta 2,89/kpl
      152,11/kg
    • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
      Hinta 2,35/kpl
      138,24/kg
    • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
      Hinta 2,29/kpl
      18,32/kg
    • Fazer kaakaojauhe 200g
      Hinta 3,09/kpl
      15,45/kg
    • Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
      Hinta 3,39/kpl
      10,27/l
    • Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/l
    • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      Hinta 2,49/kpl
      12,45/kg
    • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
      Hinta 2,49/kpl
      12,45/kg
    • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
      Hinta 4,49/kpl
      4,49/kg
    • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
      Hinta 1,85/kpl
      4,63/kg
    • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
      Hinta 2,65/kpl
      31,18/kg
    • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
      Hinta 2,85/kpl
      17,81/kg
    • Casa Azzurra laktoositon mascarpone 250g
      Hinta 3,99/kpl
      15,96/kg
    • Galbani Mascarpone tuorejuusto 250g
      Hinta 4,45/kpl
      17,80/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (54 arviota)

    • Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Leipuri, onpa harmillista kuulla, ettei lopputulos ole ollut mieleesi. Reseptissä ainesten määrät ovat oikein ja kakku on testattu koekeittiöllämme.
    • leipuri
      7 vuotta sitten
      Tein tarkoin ohjeen mukaan ja pettymys oli todella suuri,sillä kakku oli tosi mauton.Minulle jäi epäilys,että mausteiksi tarkoitettujen aineiden määrät eivät olleet lainkaan kohdallaan.