Tiramisujuustokakku
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
1 pkt (175 g) | kaurakeksejä tai |
1 rkl | sokeria tai |
1 rkl | tai |
50 g | voita sulatettuna tai |
3 rkl | vahvaa espressoa tai |
Täyte | |
|---|---|
5 | liivatelehteä tai |
3 dl | tai |
1 rs (180 g) | tai |
1 prk (200 g) | tai |
1 dl | sokeria tai |
1 tl | tai |
3 rkl | Amaretto-likööriä (tai vettä + manteliaromia) tai |
2 rkl | sitruunanmehua tai |
Pinnalle | |
1 prk (250 g) | tai |
1 dl | tai |
| tai | |
1 rkl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 255 kJ / 302 kcal |
Rasva | 23,5 g |
josta tyydyttynyttä | 15,1 g |
Hiilihydraatit | 17,4 g |
josta sokereita | 13,3 g |
Proteiini | 3,8 g |
Suola | 0,3 g |
Valmistus
Hienonna keksit monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Sekoita keksimurujen joukkoon sokeri ja kaakaojauhe. Valmista vahva espresso (1 dl vettä ja 2 kahvimittaa espressoa). Lisää sulatettu voi ja jäähtynyt kahvi ja sekoita tasaiseksi. Painele seos leivinpaperilla päällystetyn irtopohjavuoan (Ø 22–24 cm) pohjalle ja laita pohja kovettumaan jääkaappiin.
Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen 10 minuutiksi. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuusto ja jogurtti keskenään tasaiseksi kierrevatkaimella. Sekoita joukkoon sokeri, vaniljasokeri ja Amaretto.
Kuumenna sitruunamehu ja liuota siihen vedestä puristetut liivatteet. Sekoita liivateseos tuorejuusto-jogurttiseokseen ja sekoita täytteeseen lopuksi kermavaahto. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa noin 6 tuntia, mielellään yön yli.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita notkistetun mascarponen joukkoon. Mausta vaniljasokerilla. Pursota seos kakun pinnalle suoraan pursotinpussista ilman tyllaa pyöreiksi nokareiksi. Ripottele pintaan siivilän läpi kaakaojauhetta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka kaurakeksi 220gHinta 1,99/kpl9,05/kg
- Pirkka Costa Rica espresso 250g rfaHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Meira liivatelehti 20g pussiHinta 1,39/kpl69,50/kg
- Pirkka kaakaojauhe 200 g rfaHinta 1,99/kpl9,95/kg
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHTHinta 1,29/kpl6,45/l
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 2,19/kpl12,17/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Pirkka Parhaat mascarpone 250 gHinta 3,29/kpl13,16/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,51/kpl2,69/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Vanajan kaurakeksi 350gHinta 2,59/kpl7,40/kg
- Plussa-etu −14 %Pellini Tradizionale espresso 250g jauhePlussa-kortillaEtuhinta 4,45/kpl17,80/kgIlman Plussa-korttia 5,19/kpl
- Segafredo Storia Espresso hienojauhettu kahvi luomu RFA 250gHinta 5,59/kpl22,36/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nautaHinta 2,89/kpl152,11/kg
- Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomuHinta 2,35/kpl138,24/kg
- Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 gHinta 2,29/kpl18,32/kg
- Fazer kaakaojauhe 200gHinta 3,09/kpl15,45/kg
- Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHTHinta 3,39/kpl10,27/l
- Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHTHinta 2,59/kpl12,95/l
- Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamatonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositonHinta 4,49/kpl4,49/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
- Casa Azzurra laktoositon mascarpone 250gHinta 3,99/kpl15,96/kg
- Galbani Mascarpone tuorejuusto 250gHinta 4,45/kpl17,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(46 arviota)
- yli 60 min4,0(879 arviota)
- yli 60 min3,6(78 arviota)
- yli 60 min4,1(496 arviota)
- yli 60 min4,0(328 arviota)
- yli 60 min4,5(169 arviota)
- yli 60 min3,9(134 arviota)
- yli 60 min4,0(73 arviota)
Arvostele resepti
- Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenLeipuri, onpa harmillista kuulla, ettei lopputulos ole ollut mieleesi. Reseptissä ainesten määrät ovat oikein ja kakku on testattu koekeittiöllämme.
- leipuri7 vuotta sittenTein tarkoin ohjeen mukaan ja pettymys oli todella suuri,sillä kakku oli tosi mauton.Minulle jäi epäilys,että mausteiksi tarkoitettujen aineiden määrät eivät olleet lainkaan kohdallaan.