Mustikka-tiikerikakku Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Mustikka-tiikerikakku

  • Annosmäärä16 viipaletta
  • Valmistusaikayli 60 min
Mustikka-tiikerikakku maistuu kahvin kanssa. Niin herkullista ja helppoa!

    Ainekset

    16 viipaletta
    250 g
     
    leivontamargariinia tai voita
    tai
    2 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    4
     
    munaa
    tai
    3 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    2 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    1
     
    limetin raastettu kuori
    tai

    Mustikkaraita

    1 dl
     
    jäisiä mustikoita
    tai
    2 rkl
     
    sokeria
    tai

    Kuorrutus

    2 dl
     
    tomusokeria
    tai
    2 rkl
     
    limetinmehua
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 951 kJ / 466 kcal
    Rasva
    23,3 g
    josta tyydyttynyttä
    9,9 g
    Hiilihydraatit
    57,2 g
    josta sokereita
    39,2 g
    Proteiini
    5,9 g
    Suola
    0,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöiset munat joukkoon yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja limetin kuori keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

    Ota kakkutaikinasta 1/3 toiseen kulhoon. Soseuta kohmeiset mustikat sokerin kanssa. Lisää mustikkasose pienempään osaan kakkutaikinasta.

    Kaada puolet vaaleasta taikinasta voideltuun ja jauhotettuun noin 1,8 l:n kakkuvuokaan. Kaada päälle mustikkataikina. Nostele päällimmäiseksi vaaleataikinaa.

    Paista kakkua 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin tunti. Kumoa kakku jäähtyneenä.

    Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään. Valuta jäähtyneen kakun pinnalle kuorrutetta.

    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,7 (75 arviota)

    • Eveliina
      3 kuukautta sitten
      Suosikki kuivakakku! Testattu myös puolukoilla ja oli hyvä
    • tuli
      5 vuotta sitten
      Herkullista.Laitoin mustikoiden sijasta mustaherukoita.Todella maukasta
    • Päkä
      6 vuotta sitten
      Tein kakun gluteenittomana onnistui hyvin, hyvä minä!🙆
    • Kaunis
      7 vuotta sitten
      Maistuu hyvältä!