K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Mokka-lakkakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mokka-lakkakakku

Mokkainen lakukakku kruunaa kahvipöydän. Tämä herkullinen täytekakku maistuu koko perheelle.

20 annostayli 60 min305 kcal / annos (100g)

Ainekset

20 annosta

Kakkupohja

    • 4kananmunaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1 1/2dlvehnäjauhoja
    • 3rklkaakaojauhetta (tummaa)
    • 1 1/2tlleivinjauhetta

Kostutus

Täyte

Kuorrutus

    • 1/2dlPirkka kevytkermaa
    • 100gFazer taloussuklaata

Reunoille

Koristeeksi

    • sitruunamelissan lehtiä

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele ja korppujauhota tasapohjainen kakkuvuoka (tilavuus 3 l). Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää seos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon kevyesti nostellen. Kaada taikina vuokaan. Kypsennä 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Tarkista kakun kypsyys. Kumoa kakku ja jäähdytä.
  2. Leikkaa kakku kolmeen osaan. Kostutusta varten kiehauta vesi ja sekoita joukkoon cappuccinojauhe. Jäähdytä. Täytettä varten vaahdota kerma. Sekoita joukkoon tuorejuusto, sokeri, vanilliinisokeri ja cappuccinojauhe.
  3. Kokoa kakku suoraan tarjoiluvadille. Kostuta kakkulevyt pullasudilla. Levitä pohjalevylle puolet lakkahillosta ja tuorejuustoseoksesta. Täytä samoin toinen väli. Kostuta kansilevy alapuolelta ja nosta kakun päälle. Pane kakulle kevyt paino ja nosta jääkaappiin maustumaan.
  4. Paloittele suklaa kattilaan ja lisää kerma. Kuumenna sekoittaen, kunnes suklaa sulaa. Keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia. Kaada suklaakuorrutus kakun päälle.
  5. Vaahdota reunoille tuleva kerma ja mausta sokerilla sekä cappuccinojauheella. Pursota kermavaahto reunoille. Koristele sitruunamelissan lehdillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 100g100 g

  • 305 kcal1 280 kJ
  • Proteiinia 4 g
  • Hiilihydraatteja27 g
  • Rasvaa20 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,77/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,49/kpl
    1,24/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Van Houten Kaakaojauhe 250g
    Van Houten Kaakaojauhe 250g
    4,85/kpl
    19,40/kg
  • Fazer kaakaojauhe 200g
    Fazer kaakaojauhe 200g
    2,79/kpl
    13,95/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,49/kpl
    9,31/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka choco cappuccino 10kpl/230g rfa
    Pirkka choco cappuccino 10kpl/230g rfa
    3,29/kpl
    14,30/kg
  • Nescafe pikakahvi 125g cappuccino
    Nescafe pikakahvi 125g cappuccino
    6,002 kpl
    3,65/kpl
    29,20/kg
  • Nescafe pikakahvi 225g cappuccino
    Nescafe pikakahvi 225g cappuccino
    4,89/kpl
    21,73/kg
  • Pirkka lakkahillo 400 g
    Pirkka lakkahillo 400 g
    5,89/kpl
    14,72/kg
  • Dronningholm Lakkahillo 340 g
    Dronningholm Lakkahillo 340 g
    7,65/kpl
    22,50/kg
  • Riitan Herkku lakkahillo 400g
    Riitan Herkku lakkahillo 400g
    9,99/kpl
    24,97/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    2,25/kpl
    11,25/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    2,25/kpl
    11,25/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    3,15/kpl
    10,50/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    1,09/kpl
    10,90/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,15/kpl
    5,37/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    1,15/kpl
    11,50/kg
  • Valio kevytkerma 2dl laktoositon
    Valio kevytkerma 2dl laktoositon
    1,29/kpl
    6,45/l
  • Fazer taloussuklaalevy 200g
    Fazer taloussuklaalevy 200g
    3,09/kpl
    15,45/kg
  • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    1,89/kpl
  • Järvikylä Sitruunamelissa rasia 20g
    Järvikylä Sitruunamelissa rasia 20g
    2,19/kpl
    109,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille37 arvostelua