Mokka-lakkakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mokka-lakkakakku

Mokkainen lakukakku kruunaa kahvipöydän. Tämä herkullinen täytekakku maistuu koko perheelle.

  • 20 annosta
  • yli 60 min
  • 305 kcal / annos (100g)

Ainekset

20 annosta

Kakkupohja

    • 4kananmunaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1 1/2dlvehnäjauhoja
    • 3rklkaakaojauhetta (tummaa)
    • 1 1/2tlleivinjauhetta

Kostutus

Täyte

Kuorrutus

    • 1/2dlPirkka kevytkermaa
    • 100gtaloussuklaata

Reunoille

Koristeeksi

    • sitruunamelissan lehtiä

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele ja korppujauhota tasapohjainen kakkuvuoka (tilavuus 3 l). Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää seos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon kevyesti nostellen. Kaada taikina vuokaan. Kypsennä 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Tarkista kakun kypsyys. Kumoa kakku ja jäähdytä.
  2. Leikkaa kakku kolmeen osaan. Kostutusta varten kiehauta vesi ja sekoita joukkoon cappuccinojauhe. Jäähdytä. Täytettä varten vaahdota kerma. Sekoita joukkoon tuorejuusto, sokeri, vanilliinisokeri ja cappuccinojauhe.
  3. Kokoa kakku suoraan tarjoiluvadille. Kostuta kakkulevyt pullasudilla. Levitä pohjalevylle puolet lakkahillosta ja tuorejuustoseoksesta. Täytä samoin toinen väli. Kostuta kansilevy alapuolelta ja nosta kakun päälle. Pane kakulle kevyt paino ja nosta jääkaappiin maustumaan.
  4. Paloittele suklaa kattilaan ja lisää kerma. Kuumenna sekoittaen, kunnes suklaa sulaa. Keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia. Kaada suklaakuorrutus kakun päälle.
  5. Vaahdota reunoille tuleva kerma ja mausta sokerilla sekä cappuccinojauheella. Pursota kermavaahto reunoille. Koristele sitruunamelissan lehdillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 100g100 g

  • 305 kcal1 280 kJ
  • Proteiinia 4 g
  • Hiilihydraatteja27 g
  • Rasvaa20 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,85/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,39/kpl0,70/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    Pirkka kaakaojauhe 125 g UTZ
    1,59/kpl12,72/kg
  • Van Houten Kaakaojauhe 250g
    Van Houten Kaakaojauhe 250g
    4,55/kpl18,20/kg
  • Fazer kaakaojauhe 200g
    Fazer kaakaojauhe 200g
    2,59/kpl12,95/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Pirkka choco cappuccino 10kpl/230g UTZ
    Pirkka choco cappuccino 10kpl/230g UTZ
    2,85/kpl12,39/kg
  • Nescafe pikakahvi 125g cappuccino
    Nescafe pikakahvi 125g cappuccino
    3,09/kpl24,72/kg
  • Nescafe pikakahvi 225g cappuccino
    Nescafe pikakahvi 225g cappuccino
    4,15/kpl18,44/kg
  • Pirkka lakkahillo 400 g
    Pirkka lakkahillo 400 g
    5,89/kpl14,73/kg
  • Dronningholm Lakkahillo 340 g
    Dronningholm Lakkahillo 340 g
    7,39/kpl21,74/kg
  • Riitan Herkku lakkahillo 400g
    Riitan Herkku lakkahillo 400g
    9,69/kpl24,23/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,39/kpl6,95/l
  • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    5,002 kpl
    2,69/kpl8,97/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    1,95/kpl9,75/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    1,95/kpl9,75/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Sallinen vanilliinisokeri 630g
    Sallinen vanilliinisokeri 630g
    5,19/kpl8,24/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Valio kevytkerma 2dl UHT laktoositon
    Valio kevytkerma 2dl UHT laktoositon
    1,15/kpl5,75/l
  • Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
    Fazer Taloussuklaa Crush 120g tumma suklaarouhe leivontaan ja jälkiruokiin
    3,39/kpl28,25/kg
  • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    1,89/kpl
  • Vihreäkeiju Sitruunamelissa Suomi
    Vihreäkeiju Sitruunamelissa Suomi
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 23 arvostelua