Muffinimurekkeet sinihomesydämin
Pienet lihamurekkeet kypsennetään muffinivuoissa ja täytetään sinihomejuustolla. Tämäkin resepti vain noin 1,35 €/annos.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 485 kcal / annos (165g)
Ainekset
4 annosta
- 1rs(400 g)nauta-sikajauhelihaa
- 1rklperunajauhoa
- 1 1/2dlvettä tai maitoa
- 1/2rklöljyä tai margariinia
- 1/4dlsipulia hienonnettuna
- 1tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- 1/8tlvalkopippuria
- 1kananmuna
Täyte
- n. 60gsinihomejuustoa
Päälle
- 8viipalettaPirkka pekonia
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita korppujauhot ja perunajauhot keskenään tilavan kulhon pohjalla ja tarkista, ettei perunajauho jää kokkareiksi. Lisää neste ja sekoita hyvin. Anna turvota.
- Sulata rasva pannulla ja kuullota siinä sipulit. Lisää korppujauhoseokseen jauheliha, suola, mausteet, haalea sipulisilppu ja kananmuna. Sekoita käsin tasaiseksi mureketaikinaksi.
- Muotoile mureke kostutetun leikkuulaudan päällä tasapaksuksi tangoksi ja jaa kahdeksaan yhtä suureen palaan. Paloittele myös juusto kahdeksaksi samankokoiseksi kuutioksi.
- Muotoile murekepala paksuhkoksi pihviksi, pane juustopala päälle ja sulje se pihvin sisään nostelemalla reunat ylös. Tasoita sauma ja venytä sen päälle pekoniviipaleenpuolikkaat ristiin, käännä päät murekkeen alle.
- Voitele kevyesti kahdeksan muffinivuoan syvennystä margariinilla ja aseta murekkeet niihin. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla ritilän päällä noin 20 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa.
Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö perannos 165g100 g
- 485 kcal2 030 kJ
- Proteiinia26,1 g
- Hiilihydraatteja8,6 g
- Rasvaa30,5 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi