Muffinimurekkeet sinihomesydäminTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Muffinimurekkeet sinihomesydämin

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Pienet lihamurekkeet kypsennetään muffinivuoissa ja täytetään sinihomejuustolla.

    Ainekset

    4 annosta
    1 rs (400 g)
     
    nauta-sikajauhelihaa
    tai
    4 rkl
     
    tai
    1 rkl
     
    perunajauhoa
    tai
    1 1/2 dl
     
    vettä tai maitoa
    tai
    1/2 rkl
     
    öljyä tai margariinia
    tai
    1/4 dl
     
    sipulia hienonnettuna
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1/4 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1/8 tl
     
    valkopippuria
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai

    Täyte

    n. 60 g
     
    sinihomejuustoa
    tai

    Päälle

    8 viipaletta
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 269 kJ / 304 kcal
    Rasva
    23,6 g
    josta tyydyttynyttä
    9,7 g
    Hiilihydraatit
    6,1 g
    josta sokereita
    1,4 g
    Proteiini
    17,9 g
    Suola
    2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Sekoita korppujauhot ja perunajauhot keskenään tilavan kulhon pohjalla ja tarkista, ettei perunajauho jää kokkareiksi. Lisää neste ja sekoita hyvin. Anna turvota.

    Sulata rasva pannulla ja kuullota siinä sipulit. Lisää korppujauhoseokseen jauheliha, suola, mausteet, haalea sipulisilppu ja kananmuna. Sekoita käsin tasaiseksi mureketaikinaksi.

    Muotoile mureke kostutetun leikkuulaudan päällä tasapaksuksi tangoksi ja jaa kahdeksaan yhtä suureen palaan. Paloittele myös juusto kahdeksaksi samankokoiseksi kuutioksi.

    Muotoile murekepala paksuhkoksi pihviksi, pane juustopala päälle ja sulje se pihvin sisään nostelemalla reunat ylös. Tasoita sauma ja venytä sen päälle pekoniviipaleenpuolikkaat ristiin, käännä päät murekkeen alle.

    Voitele kevyesti kahdeksan muffinivuoan syvennystä margariinilla ja aseta murekkeet niihin. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla ritilän päällä noin 20 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen nauta-sikajauheliha 300g
      Hinta 2,79/kpl
      9,30/kg
    • Pirkka korppujauho 320g
      Hinta 1,19/kpl
      3,72/kg
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Pirkka suomalainen täysmaito 1l
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/l
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
      Hinta 1,19/kpl
      49,58/kg
    • Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g vähälaktoosinen
      Hinta 3,09/kpl
      17,66/kg
    • Pirkka suomalainen pekoni 150g
      Hinta 2,49/kpl
      16,60/kg
    • Atria nauta-viljapossu jauheliha 400 g
      Hinta 3,99/kpl
      9,98/kg
    • Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Hinta 1,29/kpl
      4,30/kg
    • Moilas korppujauho 350g gluteeniton
      Hinta 3,85/kpl
      11,00/kg
    • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Valio luomu vanhanajan täysmaito 1l
      Hinta 1,79/kpl
      1,79/l
    • Juustoportti Perhemeijerin täysmaito 1l
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/l
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Hinta 3,99/kpl
      4,43/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Etuhinta 1,29/kpl
      1,29/kg
      norm. 1,69/kpl (1,69/kg)
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
      Hinta 2,25/kpl
      66,18/kg
    • Sallinen valkopippuri 480g kokonainen
      Hinta 15,49/kpl
      32,27/kg