• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Muffinimurekkeet sinihomesydämin

Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin resepti vain noin 1,35 €/annos.
Muffinimurekkeet sinihomesydämin
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 485 kcal / annos (165g)

Ainekset

4 annosta
    • 400gPirkka nauta-sikajauhelihaa
    • 1rklperunajauhoa
    • 1 1/2dlvettä tai maitoa
    • 1/2rklöljyä tai margariinia
    • 1/4dlsipulisilppua
    • 1tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria
    • 1/8tlvalkopippuria
    • 1kananmuna

Täyte

    • n. 60gsinihomejuustoa

Päälle

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita korppujauhot ja perunajauhot keskenään tilavan kulhon pohjalla ja tarkista, ettei perunajauho jää kokkareiksi. Lisää neste ja sekoita hyvin. Anna turvota.
  2. Sulata rasva pannulla ja kuullota siinä sipulit. Lisää korppujauhoseokseen jauheliha, suola, mausteet, haalea sipulisilppu ja kananmuna. Sekoita käsin tasaiseksi mureketaikinaksi.
  3. Muotoile mureke kostutetun leikkuulaudan päällä tasapaksuksi tangoksi ja jaa kahdeksaan yhtä suureen palaan. Paloittele myös juusto kahdeksaksi samankokoiseksi kuutioksi.
  4. Muotoile murekepala paksuhkoksi pihviksi, pane juustopala päälle ja sulje se pihvin sisään nostelemalla reunat ylös. Tasoita sauma ja venytä sen päälle pekoniviipaleenpuolikkaat ristiin, käännä päät murekkeen alle.
  5. Voitele kevyesti kahdeksan muffinivuoan syvennystä margariinilla ja aseta murekkeet niihin. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla ritilän päällä noin 20 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa.

Ravintosisältö perannos 165g100 g

  • 485 kcal2 030 kJ
  • Proteiinia26,1 g
  • Hiilihydraatteja8,6 g
  • Rasvaa30,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille4