Muhkeat kirjolohipurilaiset

Name: Muhkeat kirjolohipurilaiset
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 600 g kirjolohifileetä; 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 pkt (4 kpl) pyöreää ruisleipää (esim. Reissumies); 1/2 dl Pirkka Kevyt majoneesia; 4 salaatinlehteä; 1–2 tomaattia; 2 kananmunaa; 50 g maustekurkkuviipaleita; 1/2 pientä sipulia; 1/2 dl tuoretta tilliä; 2 dl Pirkka Kevyt kermaviiliä; 1/2 tl currya; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; tilliä; 3 rkl Pirkka paahdettua sipulirouhetta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Mukean mehevät kirjolohipurilaiset maistuvat niin lounaaksi kuin illalliseksi. Niin herkullisen hyvää.

Ainekset

4 annosta

Kastike
n. 600 g	kirjolohifileetä tai
3/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 pkt (4 kpl)	pyöreää ruisleipää (esim. Reissumies) tai
1/2 dl	Pirkka Kevyt majoneesia tai
4	salaatinlehteä tai
1–2	tomaattia tai
2	kananmunaa tai
50 g	maustekurkkuviipaleita tai
1/2 pientä	sipulia tai
1/2 dl	tuoretta tilliä tai
2 dl	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
1/2 tl	currya tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Koristeeksi
	tilliä tai
3 rkl	Pirkka paahdettua sipulirouhetta tai

Valmistus

alle 30 min

Valmista ensin kastike. Keitä munat kypsiksi eli noin 8 minuuttia. Kuori munat. Leikkaa toinen muna viipaleiksi koristelua varten ja hienonna toinen. Hienonna myös maustekurkkuviipaleet, sipuli ja tilli. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.

Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Viipaloi filee noin 1/2 cm:n paksuisiksi, mahdollisimman leveiksi viipaleiksi graavilohen tapaan. Paista lohiviipaleet nopeasti pannulla ilman rasvaa ja mausta ne suolalla ja pippurilla.

Lämmitä leivät mikroaaltouunissa ja voitele ne ohuesti majoneesilla. Täytä leivät salaatinlehdillä, viipaloiduilla tomaateilla, kananmuna- ja lohiviipaleilla sekä kermaviilikastikkeella. Tarjoa loppu kastike erikseen. Koristele tillillä ja ripottele lopuksi pinnalle paahdettua sipulia.

Pirkka Kevyt majoneesi 250g
1,59/kpl
6,36/kg
Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka paahdettu sipulirouhe 200g
Plussa-kortilla
-28 %
1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka curry 23g mausteseos
0,55/kpl
23,91/kg
Meira curry 25g pussi mauste
0,68/kpl
27,20/kg
Meira Curry 65 g suolaton
1,65/kpl
25,38/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Kirjolohifilee, C- leikkuu
32,90/kg
Hellmann's majoneesi 400g kevyt
4,99/kpl
12,48/kg
Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
2,09/kpl
11,94/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Sallinen Sipulirouhe paahdettu 300g
5,99/kpl
19,97/kg
Perheleipuri Salonen makupalat 6 kpl / 420 g ruissekaleipä
3,19/kpl
7,60/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,89/kpl
1,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Tomaatti Suomi
0,72/kpl
7,95/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,45/kpl
4,99/kg
Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
1,69/kpl
4,69/kg
K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
1,09/kpl
2,42/kg
Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
2,99/kpl
8,31/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
1,49/kpl
Pirkka tilli 50g
2,39/kpl
47,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.