Kvinoasalaatti paahdetuilla kasviksilla
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ihana kvinoasalaatti on paahdettujen kasvisten ansiosta supermehevä. Tässäpä mainio salaatti niin juhlapöytään kuin lounasrasiaankin. Noin 1,25€/annos.*
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
3 dl | kvinoaa tai |
6 dl | vettä tai |
2 rkl | tai |
3 rkl | tai |
3 rkl | sitruunanmehua tai |
2 (500 g) | munakoisoa tai |
2 (500 g) | kesäkurpitsaa tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
2 rkl | paahdettua seesamiöljyä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1 prk (190 g/95 g) | tai |
1 ruukku | korianteria tai |
Ravintosisältö
Energia | 792 kJ / 190 kcal |
Rasva | 11 g |
Hiilihydraatit | 16 g |
Proteiini | 4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Huuhtele kvinoa. Keitä kvinoaa pakkauksen ohjeen mukaan fondilla maustetussa vedessä ja valuta hyvin. Sekoita oliiviöljy ja sitruunanmehu keskenään ja kääntele kastike kulhossa kvinoan joukkoon. Anna jäähtyä.
Kuutioi munakoisot ja kesäkurpitsat parin sentin paloiksi. Levitä uunipellille ja valuta päälle rypsi- ja seesamiöljyä. Mausta suolalla.
Paahda kasviksia 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes ne saavat väriä. Anna kasvisten jäähtyä.
Sekoita kvinoaan kasvikset ja valutetut aurinkokuivatut kirsikkatomaatit. Hienonna korianteri ja sekoitaa salaattin joukkoon. Säilytä salaatti jääkaapissa tarjoiluun asti.
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,5(42 arviota)
- 30 - 60 min4,8(31 arviota)
- yli 60 min4,1(31 arviota)
- 30 - 60 min3,3(11 arviota)
- alle 30 min3,3(71 arviota)
- 30 - 60 min3,9(61 arviota)
- 30 - 60 min3,3(34 arviota)
- 30 - 60 min4,6(41 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (43 arviota)