Munakoisopasta eli Pasta alla Norma
Munakoisopasta eli Pasta alla Norma on klassikkoruoka suoraan Italiasta! Kasvispasta syntyy alle puolessa tunnissa ja vie kielen mennessään.
- 4 annosta
- alle 30 min
- 157 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 1(400 g)munakoiso
- 1iso (150 g)sipuli
- 1-2valkosipulinkynttä
- 2-3rkloliiviöljyä
- 1tlk(500 g)Pirkka paseerattua tomaattia
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- ripaussokeria
- 1dlvihreitä oliiveja
- 1pkt(125 g/220 g)Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa
- tuoretta basilikaa
Valmistus
alle 30 min- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuutioi munakoiso, hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Ruskista munakoisot pienissä erissä öljyssä ja siirrä ne lautaselle.
- Kuullota sipuli ja valkosipulit. Lisää munakoisot, paseerattu tomaatti, mausteet ja puolitetut oliivit. Hauduta kannen alla 10-15 minuuttia.
- Viipaloi tai revi mozzarella. Hienonna basilika.
- Annostele valutettu pasta ja munakoisokastike lautasille. Ripottele annosten päälle mozzarellaa ja basilikaa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Pastaan sopii myös ricottajuusto.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 157 kcal658 kJ
- Proteiinia5,24 g
- Hiilihydraatteja21,4 g
- Rasvaa5,45 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Virheellinen vinkki, että tähän voisi käyttää ricottaa. Pasta alla Normaan käytetään aina ricotta salata -juustoa, joka on tavallista ricottaa kovempaa ja suolattu juusto, eikä pehmeä lusikoitava, kuten "pelkkä" ricotta. Norma on 1800-luvulla kehitetty resepti, jonka nimi viittaa Bellinin oopperaan "Norma".