Sitruunapesto-kasvispasta

Name: Sitruunapesto-kasvispasta
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 8 dl (250 g) Pirkka farfallepastaa; n. 3 rkl Pirkka sitruunapestoa; 1 (120 g) sipuli; 1 (n. 350 g) kesäkurpitsa; 2 (250 g) tomaattia; 1 pkt (220 g/125 g) Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa; 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; parmesaania raastettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Helppo kasvispasta maistuu koko perheelle.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

8 dl (250 g)	Pirkka farfallepastaa tai
n. 3 rkl	Pirkka sitruunapestoa tai
1 (120 g)	sipuli tai
1 (n. 350 g)	kesäkurpitsa tai
2 (250 g)	tomaattia tai
1 pkt (220 g/125 g)	Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala -juustoa tai
1 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
	parmesaania raastettuna tai

Valmistus

alle 30 min

Pane pastavesi kuumenemaan ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja sekoita joukkoon sitruunapesto.

Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi kesäkurpitsa ja tomaatit. Paloittele tai revi mozzarella.

Kuullota sipuli rasvassa paistokasarissa. Lisää kesäkurpitsat. Kypsennä noin 5 minuuttia. Lisää tomaatit. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Sekoita kasvikset pastan joukkoon. Lisää mozzarella. Tarjoa lisäksi parmesaania.

Pirkka farfalle kuviopasta 500g
1,35/kpl
2,70/kg
Pirkka sitruunapesto 135g
2,55/kpl
18,89/kg
Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
3,15/kpl
25,20/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
3,85/kpl
48,13/kg
Zanetti Parmonia juustoraaste 100g Italia
3,09/kpl
30,90/kg
Parmareggio Parmigiano Reggiano parmesaanijuustoraaste 30kk 60g
3,29/kpl
54,83/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,67/kpl
2,69/kg
Kesäkurpitsa luomu
1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Tomaatti Suomi
0,81/kpl
8,95/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,47/kpl
5,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.