Munakokkeli ja ilmakuivattua kinkkua

Name: Munakokkeli ja ilmakuivattua kinkkua
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 10 kananmunaa; 2 dl kuohukermaa; 4 kevätsipulin vartta hienonnettuna; 1 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 50 g voita paistamiseen; 1 rs kirsikkatomaatteja; oliiviöljyä paistamiseen; 2 pkt (80 g) HK Rypsiporsas Gourmet ilmakuivattua kinkkua

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Munakokkeli eli scrambled eggs on monien suosikki hotelliaamiaisella. Sitä kannattaa myös kokeilla tehdä itse. Munakokkelin kruunaa ilmakuivattu kinkku. Resepti: HK

Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
10	kananmunaa tai
2 dl	kuohukermaa tai
4	kevätsipulin vartta hienonnettuna tai
1 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
50 g	voita paistamiseen tai
1 rs	kirsikkatomaatteja tai
	oliiviöljyä paistamiseen tai
2 pkt (80 g)	HK Rypsiporsas Gourmet ilmakuivattua kinkkua tai

Valmistus

alle 30 min

Vatkaa kananmunat, kerma, 1/2 tl suolaa ja hieman rouhittua mustapippuria kulhossa.

Sulata 25 g voita paistinpannulla miedolla lämmöllä. Lisää pannulle munamassa ja kypsennä se hitaasti koko ajan lastalla pohjaa myöten sekoittaen. Ota pannu pois liedeltä munamassan alkaessa hyytyä ja sekoita joukkoon 25 grammaa kylmää voita sekä viipaloitu kevätsipuli. Kaada munakokkeli tarjoiluastiaan ja peitä kelmulla.

Kuumenna toinen pannu kuumaksi. Paista tomaatit nopeasti oliiviöljyssä kauniin värisiksi. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

Tarjoa munakokkelin ja tomaattien kanssa HK Rypsiporsas Gourmet ilmakuivattua kinkkua sekä tuoretta patonkia ja voita.

Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
2,79/kpl
27,90/kg
Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
1,99/kpl
7,96/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
6,69/kpl
26,76/kg
Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
3,69/kpl
14,76/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,65/kpl
5,30/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
1,15/kpl
5,75/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
1,19/kpl
5,95/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Borges oliiviöljy 500ml extra mild
6,79/kpl
13,58/l
Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
Plussa-kortilla
-19 %
5,49/kpl
10,98/l
Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
6,79/kpl
13,58/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Valio Luomu™ voi 200g
2,59/kpl
12,95/kg
Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
4,09/kpl
20,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.