Perunamunakas
- Annosmäärä 3 kpl
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
Espanjalainen perunamunakas eli tortilla española on helppo lounasruoka.
- Gluteeniton
Ainekset
3 kpl
- n. 1 kg Pirkka perunoita (vihreä tai keltainen pussi)
- 2 (n.200 g) isoa sipulia
- 8 kananmunaa
- öljyä
- 2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia341 kJ / 82 kcal
- Rasva2,4 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit9,8 g
- josta sokereita1 g
- Proteiini4,4 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Kuori perunat, halkaise ja viipaloi noin 2 mm:n paksuisiksi viipaleiksi. Hienonna sipulit. Kuumenna öljy paistokasarissa ja paista perunat kypsiksi. Lisää sipulit perunoiden joukkoon ja anna niiden pehmetä.
- Vatkaa munien rakenne rikki kevyesti isossa kulhossa. Lisää peruna-sipuliseos joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Kuumenna paistinpannu ja kaada pannuun kolmasosa peruna-sipuli-munaseoksesta. Hyydytä kuumalla levyllä niin, että pohja on hieman ruskistunut. Käännä tortilla ison lautasen avulla. Paista vielä hetki. Paista samoin kahdessa erässä loppu peruna-sipuli-munaseos.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,7(140 betyg)
- 5–15 min3,8(128 betyg)
- 30–60 min4,6(71 betyg)
- Arkivpärla15–30 min4,1(28 betyg)
- Arkivpärla15–30 min3,8(46 betyg)
- Arkivpärla15–30 min4,1(121 betyg)
- Arkivpärla15–30 min4,3(3 betyg)
- 15–30 min2,8(12 betyg)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (82 betyg)
- Kotikokki1 vuosi sittenTein munakkaan edellisenä päivänä keitetyistä perunoista. Jätin sipulin pois ja maustoin suolan ja pippurin lisäksi paprikalla ja grillimausteella. Onnistui näinkin.
- Utelias2 vuotta sittenPitäisikö perunoiden olla keitettyjä, jotka vain ruskistetaan pannulla munakkasseen sopiviksi. Raan perunan paistaminen pannulla ei oikein onnistu.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKisuäiti, pahoittelut, että reseptin työvaiheissa ja videossa on ollut eroavaisuuksia. Reseptin toimivuus on testattu reseptin ohjeilla, mutta halutessaan ohjetta voi toki soveltaa videolla näytettyyn tapaan. Havaitsemasi reseptin kehitystarve on välitetty eteenpäin resepteistä vastaaville henkilöille.
- Kisuäiti5 vuotta sittenMiksi resepti on eri kuin videolla? Miksi perunat pitäisi sekoittaa kulhossa muniin? Tuloksena epämääräinen ja puoliväliä möykky jota ei ole mahdollista kääntää...
- k5 vuotta sittenKesto alle 30 min??? Olen jo 40 minuuttia tehnyt ja vielä ei ole edes perunat kypsiä... Pientä realiteettia näihin aikoihin.