Perunamunakas
- Annosmäärä3 kpl
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
Espanjalainen perunamunakas eli tortilla española on helppo lounasruoka.
- Gluteeniton
Ainekset
3 kpl
n. 1 kg | Pirkka perunoita (vihreä tai keltainen pussi) tai |
2 (n.200 g) | isoa sipulia tai |
8 | kananmunaa tai |
öljyä tai | |
2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 341 kJ / 82 kcal |
Rasva | 2,4 g |
josta tyydyttynyttä | 0,6 g |
Hiilihydraatit | 9,8 g |
josta sokereita | 1 g |
Proteiini | 4,4 g |
Suola | 0,9 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Kuori perunat, halkaise ja viipaloi noin 2 mm:n paksuisiksi viipaleiksi. Hienonna sipulit. Kuumenna öljy paistokasarissa ja paista perunat kypsiksi. Lisää sipulit perunoiden joukkoon ja anna niiden pehmetä.
Vatkaa munien rakenne rikki kevyesti isossa kulhossa. Lisää peruna-sipuliseos joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Kuumenna paistinpannu ja kaada pannuun kolmasosa peruna-sipuli-munaseoksesta. Hyydytä kuumalla levyllä niin, että pohja on hieman ruskistunut. Käännä tortilla ison lautasen avulla. Paista vielä hetki. Paista samoin kahdessa erässä loppu peruna-sipuli-munaseos.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Peruna kiinteä pesty/mullattu SuomiHinta 1,39/kg
- Sipuli SuomiHinta n. 0,18/kpl1,79/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kgHinta 2,09/kpl2,09/kg
- Pirkka suomalainen pesty Siikli ruokaperuna 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,89/kpl2,54/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,7(138 arviota)
- alle 15 min3,9(105 arviota)
- 30 - 60 min4,5(74 arviota)
- yli 60 min
- alle 30 min4,1(27 arviota)
- 30 - 60 min4,4(45 arviota)
- yli 60 min3,9(27 arviota)
- yli 60 min4,0(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (76 arviota)
- Kotikokki8 kuukautta sittenTein munakkaan edellisenä päivänä keitetyistä perunoista. Jätin sipulin pois ja maustoin suolan ja pippurin lisäksi paprikalla ja grillimausteella. Onnistui näinkin.
- Utelias11 kuukautta sittenPitäisikö perunoiden olla keitettyjä, jotka vain ruskistetaan pannulla munakkasseen sopiviksi. Raan perunan paistaminen pannulla ei oikein onnistu.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKisuäiti, pahoittelut, että reseptin työvaiheissa ja videossa on ollut eroavaisuuksia. Reseptin toimivuus on testattu reseptin ohjeilla, mutta halutessaan ohjetta voi toki soveltaa videolla näytettyyn tapaan. Havaitsemasi reseptin kehitystarve on välitetty eteenpäin resepteistä vastaaville henkilöille.
- Kisuäiti4 vuotta sittenMiksi resepti on eri kuin videolla? Miksi perunat pitäisi sekoittaa kulhossa muniin? Tuloksena epämääräinen ja puoliväliä möykky jota ei ole mahdollista kääntää...
- k4 vuotta sittenKesto alle 30 min??? Olen jo 40 minuuttia tehnyt ja vielä ei ole edes perunat kypsiä... Pientä realiteettia näihin aikoihin.