Mustaherukkatryffelit

Name: Mustaherukkatryffelit
Yield: 35 annosta
Ingredients: 2 levyä ( à 100 g) maitosuklaata; 25 g kookosrasvaa; 2 rkl Pirkka mustaherukkamehutiivistettä; 1 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa

Annosmäärä35 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Mustaherukalla maustetut suklaatryffelit on helppo valmistaa. Tarjoa mustaherukkatryffelit esimerkiksi glögin tai kahvin kanssa.

Ainekset

35 annosta

2 levyä ( à 100 g)	maitosuklaata tai
25 g	kookosrasvaa tai
2 rkl	Pirkka mustaherukkamehutiivistettä tai
1 dl	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Paloittele suklaa pienen kattilan tai kulhon pohjalle, joka mahtuu isomman kattilan sisään. Pane isompaan kattilaan vettä sen verran, ettei sitä pääse pienempään kattilaan tai kulhoon. Kuumenna tätä vesihaudetta niin, että suklaa alkaa sulaa.

Lisää sulamaan myös kookosrasva. Sekoita seos tasaiseksi. Lisää mustaherukkamehu ja sekoita hyvin. Jäähdytä seos. Sekoita joukkoon vaahdotettu kerma.

Pursota massasta leivinpaperille tai pieniin annosmuotteihin pieniä, noin teelusikan kokoisia nokareita. Siirrä tryffelit jääkaappiin kohmettumaan. Säilytä jääkaapissa.

UBF kookosrasva 500g 100%
Hinta 6,75/kpl
13,50/kg
Panda suklaa 145g maitosuklaa RFA
Hinta 2,29/kpl
15,79/kg
Pirkka mustaherukkamehutiiviste 0,5 l
Hinta 5,59/kpl
10,98/l
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Plussa-etu −29 %
Karl Fazer maitosuklaalevy 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 10,00/5 kpl
10,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,85/kpl
Marabou Maitosuklaa 200g
Etuhinta 1,49/kpl
7,45/kg
norm. 2,49/kpl
Ekströms Vanhan ajan mustaherukkamehutiiviste 0,58 l
Hinta 6,29/kpl
10,84/l
Marli perinteinen mustaherukkamehtiiviste 0,5l
Hinta 6,25/kpl
12,30/l
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Hinta 3,39/kpl
10,27/l
Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 2,59/kpl
12,95/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.