Texmex-täyte vohveleille

• 1 rs (200 g) 1 rs (200 g) Crème Bonjour -tuorejuustoa, jalapeno
• 1 tlk (380 g/230 g) 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka mustapapuja suolaliemessä
• tuoretta korianteria

Salsa

• 2–3 (200 g) 2–3 (200 g) tomaattia
• ½ ½ punasipuli
• 1 1 valkosipulinkynsi
• ½ ½ Pirkka mieto punainen chili
• ½ rkl ½ rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
• ½ rkl ½ rkl limetinmehua
• ¼ dl ¼ dl tuoretta korianteria hienonnettuna
• ripaus ripaus suolaa ja mustapippuria