Mustekalarenkaat ja aioli eli valkosipulimajoneesi
Uunissa valmistuvat mustekalarenkaat ovat helppo tarjottava illanistujaisiin. Valkosipulimajoneesikin valmistuu hetkessä sauvasekoittimella. N. 0,85€/annos*.
- 4 annosta
- alle 30 min
- 487 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 1pkt(250 g)Pirkka mustekalarenkaita (pakaste)
Aioli eli valkosipulimajoneesi
- 1kananmuna
- 2tlvalkoviinietikkaa
- 1tlDijon sinappia
- 1/4tlsuolaa
- 2 1/2dlöljyä
- 2-3valkosipulinkynttä
Lisäksi
- sitruunalohkoja
Valmistus
alle 30 min- Paista mustekalarenkaita 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
- Riko huoneenlämpöinen kananmuna kapean ja korkean kulhon pohjalle. Lisää etikka, sinappi ja suola sekä viimeiseksi huoneenlämpöinen öljy.
- Paina sauvasekoittimen terä kulhon pohjaan ja käynnistä laite. Kun majoneesi alkaa muodostua, nosta terää hiljalleen kohti pintaa, kunnes öljy on sekoittunut tasaisesti.
- Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet ja sekoita lusikalla majoneesin joukkoon.
- Anna majoneesin tekeytyä hetki jääkaapissa. Tarjoa mustekalarenkaat valkosipulimajoneesin, sitruunalohkojen ja raikkaan salaatin kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Majoneesi säilyy jääkaapissa 3-4 päivää. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö per 100 g
- 487 kcal2 040 kJ
- Proteiinia4,85 g
- Hiilihydraatteja9,89 g
- Rasvaa47,9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi