Ruusukaalicaesar
- Annosmäärä4–6 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ruusukaalista syntyy hieman erilainen lisäkesalaatti, kun suikaloit ruusukaalin ohueksi ja pyöräytät kaalit parmesaanilla maustetussa caesarkastikkeessa.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4–6 annosta
- 1 rs (300 g) Pirkka ruusukaaleja
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 1/2 dl Pirkka hasselpähkinöitä
Caesarkastike
- 1 kananmuna
- 2 tl valkoviinietikkaa
- 1 tl worchestershirekastiketta
- 1 tl Pirkka Dijon-sinappia
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- 1 dl Pirkka rypsiöljyä
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 dl Pirkka Parhaat parmesaanijuustoa raastettuna
Ravintosisältö
- Energia1 107 kJ / 267 kcal
- Rasva25,2 g
- josta tyydyttynyttä3 g
- Hiilihydraatit2 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini5,8 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
- Huuhtele ruusukaalit, siisti kanta ja poista tarvittaessa huonot suojalehdet.
- Leikkaa ruusukaalit terävällä veitsellä viipaleiksi ja suikaloi viipaleet. Laita suikaleet kulhoon, lisää sitruunanmehu.
- Paahda hasselpähkinöitä pannulla, kunnes kuori alkaa tummua. Kumoa pähkinät puhtaalle keittiöpyyhkeelle ja rullaa keittiöpyyhkeen välissä, kunnes kuoret ovat irronneet. Rouhi pähkinät veitsellä.
- Riko kananmuna sauvasekoittimen korkeaan kulhoon. Lisää muut ainekset parmesaania lukuunottamatta. Laita sauvasekoitin kulhoon, käynnistä laite. Nosta sekoitinta hitaasti kulhossa ylöspäin sitä mukaa, kun majoneesi muodostuu. Mausta kastike parmesaanijuustolla.
- Sekoita kastike ruusukaalien joukkoon ja ripottele pinnalle pähkinät. Höylää halutessasi salaatin pinnalle parmesaanista lastuja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka hasselpähkinä 200gHinta 3,35/kpl16,75/kg
- Druvan valkoviinietikka 300mlHinta 2,89/kpl9,63/l
- Heinz worcester maustekastike 150mlHinta 2,55/kpl17,00/l
- Pirkka Dijon -sinappi 210gHinta 2,55/kpl12,14/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 7,29/kpl36,45/kg
- Ruusukaali 400g 1lkHinta 2,89/kpl7,23/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,55/kpl2,89/kg
- Sallinen Hasselpähkinä 80gHinta 1,79/kpl22,38/kg
- Salliselta Hasselpähkinä 400gHinta 7,99/kpl19,97/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Plussa-etu −9 %Filos valkoviinietikka 350mlPlussa-kortillaEtuhinta 1,89/kpl5,40/lIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (5,97/l)
- Rajamäen valkoviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Auran sinappi 125g dijonHinta 1,59/kpl12,72/kg
- Maille Dijon Originale sinappi 215gHinta 3,15/kpl14,65/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,89/kpl36,13/kg
- Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kkHinta 5,69/kpl45,52/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,2(24 arviota)
- alle 15 min4,0(6 arviota)
- 30 - 60 min4,0(7 arviota)
- 30 - 60 min4,2(23 arviota)
- alle 30 min3,9(70 arviota)
- alle 30 min4,0(106 arviota)
- alle 30 min5,0(5 arviota)
- alle 30 min3,9(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (29 arviota)