Mustikkapannacotta
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Tee raikkaan jogurttinen pannacotta leipävuokaan ja saat viipaloitua kätevästi jälkiruoan monelle kerralla! Kaveriksi sopii makean rapea muru ja mustikkakastike.
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
12 annosta
- 6 liivatelehteä
- 6 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 halkaistu vaniljatanko
- 5 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
Mustikkakastike
- 2 dl Pirkka Parhaat kylmäpuristettua mustikkatäysmehua (sokeroimaton)
- 1 dl sokeria
- 1 kanelitanko
- 1 ps (200 g) Pirkka mustikoita
Kaura-kanelimuru
- 1 1/2 dl (isoja) kaurahiutaleita
- 1 dl fariinisokeria
- 1 tl kanelia
- ripaus suolaa
Ravintosisältö
- Energia1 024 kJ / 245 kcal
- Rasva15,2 g
- josta tyydyttynyttä9,3 g
- Hiilihydraatit23,4 g
- josta sokereita20,9 g
- Proteiini2,8 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Voitele leipävuoka (1 l) huolellisesti rypsiöljyllä. Vuoraa vuoka muovikelmulla. Painele muovikelmu sileäksi vuoan reunoille ja pohjalle.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
- Kuumenna kerma, sokeri ja vaniljatanko pinnoitetussa kattilassa matalla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin sulanut ja kerma on kuumaa, noin 5 minuuttia. Siirrä kattila pois levyltä ja anna maustua muutama minuutti. Ota vaniljatanko pois.
- Purista liivatelehdet kuiviksi vedestä ja sekoita kerman joukkoon. Anna kerman jäähtyä 5 minuuttia ja lisää jogurtti kahdessa erässä sekoittaen.
- Siivilöi kermaseos kannuun ja kaada vuokaan. Peitä vuoka foliolla ja nosta jääkaappiin. Hyydytä jääkaapissa vähintään 7 tuntia tai yön yli.
- Valmista mustikkakastike. Laita mustikkamehu, sokeri ja kanelitanko kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, lisää jäiset mustikat ja siirrä kattila levyltä. Anna jäähtyä.
- Paahda kaurahiutaleita kuivalla pannulla muutama minuutti. Lisää fariinisokeri, kaneli ja suola. Paista sekoittaen, kunnes sokeri on sulanut ja kaurahiutaleet ovat paahtuneita.
- Kumoa pannacotta vuoasta tarjoiluvadille, poista muovikelmu.
- Leikkaa pannacotta annospaloiksi ja tarjoa mustikkakastikkeen ja kaura-kanelimurun kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(257 arviota)
- yli 60 min4,0(49 arviota)
- yli 60 min4,5(631 arviota)
- yli 60 min4,7(81 arviota)
- yli 60 min4,1(7 arviota)
- yli 60 min4,1(58 arviota)
- yli 60 min4,0(24 arviota)
- yli 60 min3,9(30 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (106 arviota)
- Kaverin puolesta kyselen2 kuukautta sittenJos on joku, joka ensimmäistä kertaa käyttää liivatelehtiä, niin mistä hän tietää tämän ohjeen mukaan: "Purista liivatelehdet kuiviksi vedestä ja sekoita kerman joukkoon" sekoittaako liivatelehdet vai veden siihen kermaan?
- K-Kuluttajapalvelu2 kuukautta sittenKaverin puolesta kyselen, kuivaksi puristetut liivatelehdet sekoitetaan suoraa lämpimään kermaan. Tässä reseptissä liivatteita ei siis tarvitse ensin liottaa pienempään määrään nestettä.
- Innokas kokeilija5 kuukautta sittenVoiko kaura-kanelimurun valmistaa uunissa ja mikä olisi tällöin uunin lämpötila ja paahtoaika?
- K-Kuluttajapalvelu5 kuukautta sittenInnokas kokeilija, valitettavasti emme ole testanneet kauramurun valmistusta uunissa. Hautessasi voit kokeilla paahtaa muruseosta 175-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Sekoita muruseosta pari kertaa paahtamisen aikana ja tarkkaile, ettei se pääse palamaan.
- Ansku2 vuotta sittenVoiko tätä pakastaa
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenAnsku, pannacottan voi pakastaa.
- Ensikerta-pannacottalainen3 vuotta sittenHei, Käykö jokin muu vuoka kuin leipävuoka?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenEnsikerta-pannacottalainen, resepti on testattu K-Koekeittiössä leipävuokaa käyttämällä. Halutessaan pannacotan voi valmistaa esimerkiksi kakkuvuokaan, mutta paloista tulee tällöin eri muotoisia.