Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Piimäpannacotta
Trendikäs piimä sopii moneen. Piimäpannacotta on herkullinen ja juhlava jälkiruoka. Mustikoiden tilalle voit kokeilla myös muita suomalaisia marjoja. N. 0,45€/annos*.
- 6 annosta
- yli 60 min
Ainekset
6 annosta
- 4dlPirkka laktoositonta rasvatonta piimää
- 1tlk(2 dl)Pirkka laktoositonta kuohukermaa
- 3liivatelehteä
- 1dlsokeria
- 1 1/2tlvaniljasokeria
- 2 1/2tlsitruunankuorta raastettuna
Pinnalle
- ripaussokeria
Valmistus
yli 60 min- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Mittaa kerma, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunankuoriraaste pinnoitettuun kattilaan. Kiehauta seos.
- Nosta kattila liedeltä. Sekoita kuumaan kermaseokseen liotetut ja kuivaksi puristellut liivatelehdet. Anna kerman jäähtyä hetki ja lisää vasta sitten piimä. (Mikäli kermaseos on liian kuumaa, piimä saattaa juoksettua. Älä kuitenkaan anna kermaseoksen jäähtyä liikaa kattilassa, jotta se ei ehdi hyytyä).
- Jaa pannacottaseos annoslaseihin ja hyydytä jääkaapissa noin 3 tuntia, mielellään yön yli.
- Soseuta sulatetut mustikat sauvasekoittimella, mausta sokerilla ja jaa mustikkasose hyytyneiden pannacottien päälle tai koristele kokonaisilla mustikoilla.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Erityisruokavaliot
Kommentoi
Tosi hyvää pannacotta. Olen tehnyt jo monta kerta ja aina onnistu. Suosittelen
Tätä reseptiä voin suositella kaikille! Maku on todella hyvä ja koostumus pehmeä. Täydellinen jälkiruoka.