Myskikurpitsa-lihapata
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
1 rs (n. 800 g) | Pirkka naudan kuutioitua keittolihaa tai |
1 (1 kg) | myskikurpitsa tai |
1 (150 g) | palsternakka tai |
1 (120 g) | sipuli tai |
5 | salvianlehteä tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
12 dl | vettä tai |
1 | tai |
1–1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Lisäksi | |
---|---|
1 | sitruunan kuori raastettuna tai |
1/2 | sitruunan mehu tai |
Ravintosisältö
Energia | 335 kJ / 80 kcal |
Rasva | 3,1 g |
josta tyydyttynyttä | 0,8 g |
Hiilihydraatit | 2,3 g |
josta sokereita | 1,7 g |
Proteiini | 9,6 g |
Suola | 0,6 g |
Valmistus
Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
Kuori ja puolita kurpitsa ja palsternakat pituussuunnassa. Poista kurpitsansiemenet ja kuutioi kurpitsanliha isoiksi paloiksi. Paloittele palsternakka. Kuori ja hienonna sipuli.
Ruskista lihakuutiot kuumassa rasvassa uunipadan pohjalla. Lisää pataan sipulit, palsternakkapalat ja salvianlehdet. Kuullota hetki.
Lisää vesi, annosfondi, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi.
Hauduta kannen alla 150 asteessa noin 3 tuntia. Lisää sitten kurpitsat ja anna hautua vielä tunnin ajan tai kunnes liha on hajoavan mureaa.
Lisää sitruunan raastettu kuori ja sitruunanmehu. Anna muhia edelleen noin 20 minuuttia. Tarjoa keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Myskikurpitsa luomuHinta n. 4,04/kpl4,49/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Naudan luuton lapa RotukarjaaHinta 16,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,51/kpl2,69/kg
- MyskikurpitsaHinta n. 3,32/kpl3,69/kg
- MyskikurpitsaHinta n. 2,06/kpl2,29/kg
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,75/kpl5,79/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Järvikylä Salvia ruukkuHinta 1,89/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Plussa-etu −11 %Pirkka Nautafondi 180mlPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl15,28/lIlman Plussa-korttia 3,09/kpl
- Plussa-etu −20 %Maggi Lihaliemi 500ml by PuljonkiPlussa-kortillaEtuhinta 2,68/kpl5,36/lIlman Plussa-korttia 3,35/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(29 arviota)
- yli 60 min4,2(15 arviota)
- yli 60 min3,8(26 arviota)
- yli 60 min3,8(8 arviota)
- yli 60 min4,0(44 arviota)
- 30 - 60 min4,6(85 arviota)
- yli 60 min4,0(9 arviota)
- 30 - 60 min4,1(110 arviota)
Arvostele resepti
- muumimamma6 vuotta sittenHyvää oli,en ollut aikaisemmin syönyt