Myskikurpitsa-lihapata
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Lisää lihapataan myskikurpitsaa ja palsternakkaa ja saat padasta ihanan syksyisen.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 rs (n. 800 g) | kuutioitua naudan keittolihaa tai |
1 (1 kg) | myskikurpitsa tai |
1 (150 g) | palsternakka tai |
1 (120 g) | sipuli tai |
5 | salvianlehteä tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
12 dl | vettä tai |
1 | tai |
1–1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Lisäksi | |
---|---|
1 | sitruunan kuori raastettuna tai |
1/2 | sitruunan mehu tai |
Ravintosisältö
Energia | 335 kJ / 80 kcal |
Rasva | 3,1 g |
josta tyydyttynyttä | 0,8 g |
Hiilihydraatit | 2,3 g |
josta sokereita | 1,7 g |
Proteiini | 9,6 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
Kuori ja puolita kurpitsa ja palsternakat pituussuunnassa. Poista kurpitsansiemenet ja kuutioi kurpitsanliha isoiksi paloiksi. Paloittele palsternakka. Kuori ja hienonna sipuli.
Ruskista lihakuutiot kuumassa rasvassa uunipadan pohjalla. Lisää pataan sipulit, palsternakkapalat ja salvianlehdet. Kuullota hetki.
Lisää vesi, annosfondi, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi.
Hauduta kannen alla 150 asteessa noin 3 tuntia. Lisää sitten kurpitsat ja anna hautua vielä tunnin ajan tai kunnes liha on hajoavan mureaa.
Lisää sitruunan raastettu kuori ja sitruunanmehu. Anna muhia edelleen noin 20 minuuttia. Tarjoa keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Järvikylä Salvia ruukkuHinta 1,99/kpl
- Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Naudan luuton lapa RotukarjaaHinta 15,95/kg
- MyskikurpitsaHinta n. 2,24/kpl2,49/kg
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,69/kpl5,29/kg
- Palsternakka 500g luomu Suomi 1lkHinta 3,49/kpl6,98/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,29/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pirkka Nautafondi 180mlHinta 3,15/kpl17,50/l
- Pysyvästi edullinenKnorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 8 x 28 gHinta 2,39/kpl10,67/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,44/kpl2,29/kg
- Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lkHinta 1,00/kpl2,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(17 arviota)
- yli 60 min3,8(216 arviota)
- yli 60 min3,7(110 arviota)
- yli 60 min3,9(29 arviota)
- yli 60 min3,7(136 arviota)
- yli 60 min4,2(31 arviota)
- yli 60 min3,6(41 arviota)
- yli 60 min4,2(200 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (45 arviota)
- Muutenhyvä2 kuukautta sittenMikä homma on tuo sitruunan määrä?! Ihan liian sitruunainen maku :D
- muumimamma7 vuotta sittenHyvää oli,en ollut aikaisemmin syönyt