Myskikurpitsa-lihapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Myskikurpitsa-lihapata

Noin 2,55€/annos.

  • 6 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6 annosta
    • 1rs(n. 800 g)Pirkka naudan kuutioitua keittolihaa
    • 1(1 kg)myskikurpitsa
    • 1(150 g)palsternakka
    • 1(120 g)sipuli
    • 5salvianlehteä
    • 2rklrypsiöljyä
    • 12dlvettä
    • ripausmustapippuria
    • 1Knorr Fond "du Chef" liha-annosfondi
    • 1-1/2tlsuolaa

Lisäksi

    • 1sitruunan kuori raastettuna
    • 1/2sitruunan mehu
    • pieni rosmariininoksa

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
  2. Kuori ja hienonna sipuli, kuori ja puolita ­palsternakat ja kurpitsa pituussuunnassa. ­Poista kurpitsansiemenet ja kuutioi kur­pitsanliha isoiksi paloiksi.
  3. Ruskista lihakuutiot kuumassa rasvassa uunipadan pohjalla. Lisää pataan sipulit, palsternakkapalat ­ja salvianlehdet. Kuullota hetki.
  4. Lisää vesi, annosfondit ja suola. Kuumenna ­kiehuvaksi.
  5. Hauduta kannen alla 150 asteessa noin 3 tuntia. Lisää sitten kurpitsat ja anna hautua vielä tunnin ajan tai kunnes liha on hajoavan mureaa.
  6. Lisää sitruunan raastettu kuori ja sitruunanmehu. Anna muhia edelleen noin 20 minuuttia.
  7. Tarjoa keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Myskikurpitsa
    Myskikurpitsa
    1,81/kpl1,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Palsternakka
    Palsternakka
    4,69/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,17/kpl1,59/kg
  • Järvikylä Salvia ruukku
    Järvikylä Salvia ruukku
    1,89/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,85/kpl31,48/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 g
    Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 g
    1,59/kpl14,20/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 8 x 28 g
    Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 8 x 28 g
    2,35/kpl10,49/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,37/kpl1,99/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 23 arvostelua