• Pääraaka-aine
    • Ruokalajit
    • Leivonta ja jälkiruoat
    • Ruokavalio
    • Sesongit ja teemat
    Myskikurpitsa-lihapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Myskikurpitsa-lihapata

    Noin 2,55€/annos.

    Katso miten valmistat #mts
    15 arvostelua1
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 6 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    6 annosta
      • 1rs(n. 800 g)Pirkka naudan kuutioitua keittolihaa
      • 1(1 kg)myskikurpitsa
      • 1(150 g)palsternakka
      • 1(120 g)sipuli
      • 5salvianlehteä
      • 2rklrypsiöljyä
      • 12dlvettä
      • ripaus mustapippuria
      • 1Knorr Fond "du Chef" liha-annosfondi
      • 1-1/2tlsuolaa

    Lisäksi

      • 1sitruunan kuori raastettuna
      • 1/2sitruunan mehu
      • pieni rosmariininoksa

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
    2. Kuori ja hienonna sipuli, kuori ja puolita ­palsternakat ja kurpitsa pituussuunnassa. ­Poista kurpitsansiemenet ja kuutioi kur­pitsanliha isoiksi paloiksi.
    3. Ruskista lihakuutiot kuumassa rasvassa uunipadan pohjalla. Lisää pataan sipulit, palsternakkapalat ­ja salvianlehdet. Kuullota hetki.
    4. Lisää vesi, annosfondit ja suola. Kuumenna ­kiehuvaksi.
    5. Hauduta kannen alla 150 asteessa noin 3 tuntia. Lisää sitten kurpitsat ja anna hautua vielä tunnin ajan tai kunnes liha on hajoavan mureaa.
    6. Lisää sitruunan raastettu kuori ja sitruunanmehu. Anna muhia edelleen noin 20 minuuttia.
    7. Tarjoa keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 15 arvostelua