Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Napolin jauheliha-kasvisvuoka
- 5-6 annosta
- yli 60 min
- 96,7 kcal / 100 g
Ainekset
5-6 annosta
- 800gPirkka perunoita (punainen tai keltainen pussi)
- 1-2(200 g)sipulia
- 1/2(300 g)kesäkurpitsa
- 3tomaattia
- 400gPirkka naudan jauhelihaa 10 %
- 1/2tlmustapippuria
- 2tloreganoa
- 2tlbasilikaa
- 1pkt(125 g)Pirkka sinihomejuustoa
- 1/2tlsuolaa
- n. 1 1/2dlvettä
- 2rklvehnäjauhoja
Pinnalle
- 1/2dlparmesaanijuustoa raastettuna
- 1/4dlkorppujauhoja
- 1/2dlpersiljaa
- 1valkosipulinkynsi
Valmistus
yli 60 min- Kuori perunat ja sipulit. Viipaloi ne ja raasta kesäkurpitsa monitoimikoneella. Viipaloi tomaatit.
- Paahda jauheliha pannulla ja mausta se pippurilla, oreganolla, basilikalla ja sinihomejuustolla.
- Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunoita, sipuleita, kesäkurpitsaa, tomaattiviipaleita ja jauhelihaseosta. Jätä päällimmäiseksi peruna- ja tomaattikerros. Ripottele perunakerrosten päälle hieman suolaa. Sekoita vehnäjauhot veteen ja kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa 50 minuuttia.
- Sekoita juustoraaste, korppujauhot, hienonnettu persilja ja valkosipuli keskenään. Ripottele seos vuoan pinnalle jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia. Tarjoa raikkaan vihersalaatin kanssa.
Kategoriat
Ravintosisältö per 100 g
- 96,7 kcal405 kJ
- Proteiinia7,16 g
- Hiilihydraatteja7,33 g
- Rasvaa4,25 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Ihan mielettömän hyvä resepti. Tuunasin vielä snackboxilla fetaa oliiveilla. Fetat muruks ja oliivit viipaleiks. Toimii!