• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Napolin jauheliha-kasvisvuoka

Napolin jauheliha-kasvisvuoka
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 5-6 annosta
  • yli 60 min
  • 96,7 kcal / 100 g

Ainekset

5-6 annosta
    • 800gPirkka perunoita (punainen tai keltainen pussi)
    • 1-2(200 g)sipulia
    • 1/2(300 g)kesäkurpitsa
    • 3tomaattia
    • 400gPirkka naudan jauhelihaa 10 %
    • 1/2tlmustapippuria
    • 2tloreganoa
    • 2tlbasilikaa
    • 1/2tlsuolaa
    • n. 1 1/2dlvettä
    • 2rklvehnäjauhoja

Pinnalle

    • 1/2dlparmesaanijuustoa raastettuna
    • 1/4dlkorppujauhoja
    • 1/2dlpersiljaa
    • 1valkosipulinkynsi

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori perunat ja sipulit. Viipaloi ne ja raasta kesäkurpitsa monitoimikoneella. Viipaloi tomaatit.
  2. Paahda jauheliha pannulla ja mausta se pippurilla, oreganolla, basilikalla ja sinihomejuustolla.
  3. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunoita, sipuleita, kesäkurpitsaa, tomaattiviipaleita ja jauhelihaseosta. Jätä päällimmäiseksi peruna- ja tomaattikerros. Ripottele perunakerrosten päälle hieman suolaa. Sekoita vehnäjauhot veteen ja kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa 50 minuuttia.
  4. Sekoita juustoraaste, korppujauhot, hienonnettu persilja ja valkosipuli keskenään. Ripottele seos vuoan pinnalle jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia. Tarjoa raikkaan vihersalaatin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 96,7 kcal405 kJ
  • Proteiinia7,16 g
  • Hiilihydraatteja7,33 g
  • Rasvaa4,25 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 24 arvostelua
  • Mikko5.6.2017

    Ihan mielettömän hyvä resepti. Tuunasin vielä snackboxilla fetaa oliiveilla. Fetat muruks ja oliivit viipaleiks. Toimii!