Hyppää sisältöön
Napolin jauheliha-kasvisvuoka Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Napolin jauheliha-kasvisvuoka

  • Annosmäärä5–6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Helppo jauheliha-kasvisvuoka maistuu koko perheelle.
  • Kananmunaton

Ainekset

5–6 annosta
  • 800 g Pirkka perunoita (punainen tai keltainen pussi)
  • 1–2 (200 g) sipulia
  • 1/2 (300 g) kesäkurpitsa
  • 3 tomaattia
  • 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 2 tl oreganoa
  • 2 tl basilikaa
  • 1 pkt (125 g) Pirkka sinihomejuustoa
  • 1/2 tl suolaa
  • n. 1 1/2 dl vettä
  • 2 rkl vehnäjauhoja

Pinnalle

  • 1/2 dl parmesaania raastettuna
  • 1/4 dl korppujauhoja
  • 1/2 dl persiljaa
  • 1 valkosipulinkynsi

Ravintosisältö

  • Energia
    371 kJ / 89 kcal
  • Rasva
    3,6 g
  • josta tyydyttynyttä
    1,8 g
  • Hiilihydraatit
    7,6 g
  • josta sokereita
    1,4 g
  • Proteiini
    5,8 g
  • Suola
    0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori perunat ja sipulit. Viipaloi ne ja raasta kesäkurpitsa monitoimikoneella. Viipaloi tomaatit.
  2. Paahda jauheliha pannulla ja mausta se pippurilla, oreganolla, basilikalla ja sinihomejuustolla.
  3. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunoita, sipuleita, kesäkurpitsaa, tomaattiviipaleita ja jauhelihaseosta. Jätä päällimmäiseksi peruna- ja tomaattikerros. Ripottele perunakerrosten päälle hieman suolaa. Sekoita vehnäjauhot veteen ja kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa 50 minuuttia.
  4. Sekoita juustoraaste, korppujauhot, hienonnettu persilja ja valkosipuli keskenään. Ripottele seos vuoan pinnalle jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia. Tarjoa raikkaan vihersalaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 3,59/kpl
    14,36/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Järvikylä oregano rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Santa Maria Basilika, pussi 6g
    Hinta 0,95/kpl
    158,33/kg
  • Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 1,85/kpl
    1,85/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,89/kpl
    36,13/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Hinta 1,49/kpl
    4,97/kg
  • Deliverde persiljaruukku Suomi
    Hinta 2,80/kpl
  • Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    Hinta 2,29/kpl
    1,15/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa luomu
    Hinta n. 0,75/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Hinta n. 0,47/kpl
    1,89/kg
  • Tomaatti San Marzano 350g Suomi 1lk
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Pirkka Parhaat Grillitomaatti 350g 1lk
    Hinta 3,99/kpl
    11,40/kg
  • Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%
    Hinta 5,95/kpl
    14,88/kg
  • Atria parempi nauta jauheliha 10% 400g
    Hinta 4,99/kpl
    12,48/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,87/kpl
    32,22/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
  • Plussa-etu −20 %
    Meira Basilika 7g pussi
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,60/kpl
    85,71/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,75/kpl (107,14/kg)
  • Pirkka basilika 8g
    Hinta 0,65/kpl
    81,25/kg
  • Saint Agur ranskalainen sinihomejuusto 115g
    Hinta 3,99/kpl
    34,70/kg
  • BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuusto
    Hinta 2,09/kpl
    20,90/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,79/kpl
    2,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Hinta 5,69/kpl
    45,52/kg
  • Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
    Hinta 7,59/kpl
    50,60/kg
  • Moilas korppujauho 350g gluteeniton
    Hinta 3,79/kpl
    10,83/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,69/kpl
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (60 arviota)

  • Mikko
    7 vuotta sitten
    Ihan mielettömän hyvä resepti. Tuunasin vielä snackboxilla fetaa oliiveilla. Fetat muruks ja oliivit viipaleiks. Toimii!