Poro-perunavuoka

• 1 pkt (240 g) 1 pkt (240 g) Pirkka porojauhelihaa (pakaste)
• n. 1 kg n. 1 kg Pirkka jauhoisia perunoita (punainen pussi)
• 2 2 sipulia
• 1 rs (200 g) 1 rs (200 g) herkkusieniä
• 1 pkt (150 g) 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
• ¾ tl ¾ tl suolaa
• ½ tl ½ tl mustapippuria
• 2 rkl 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
• 2 tlk (à 2 dl) 2 tlk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)

Pinnalle

• 1 ja ½ dl 1½ dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta