Poro-perunavuoka

Name: Poro-perunavuoka
Total time: 60 min
Yield: n. 5 annosta
Ingredients: 1 pkt (240 g) Pirkka porojauhelihaa (pakaste); n. 1 kg Pirkka jauhoisia perunoita (punainen pussi); 2 sipulia; 1 rs (200 g) herkkusieniä; 1 pkt (150 g) Pirkka pekonia; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; 2 tlk (à 2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %); 1 1/2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärän. 5 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Poro-perunavuoka on helppo ja edullinen arkiruoka koko perheelle.

Kananmunaton

Ainekset

n. 5 annosta

Pinnalle
1 pkt (240 g)	Pirkka porojauhelihaa (pakaste) tai
n. 1 kg	Pirkka jauhoisia perunoita (punainen pussi) tai
2	sipulia tai
1 rs (200 g)	herkkusieniä tai
1 pkt (150 g)	Pirkka pekonia tai
3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
2 rkl	tuoretta timjamia hienonnettuna tai
2 tlk (à 2 dl)	Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai
1 1/2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Ravintosisältö

Energia	459 kJ / 110 kcal
Rasva	5,7 g
josta tyydyttynyttä	3,1 g
Hiilihydraatit	8,4 g
josta sokereita	1,4 g
Proteiini	5,7 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sulata jauheliha. Leikkaa kuoritut perunat ja kuoritut, halkaistut sipulit ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi herkkusienet ja suikaloi pekonit.

Ruskista pekonit kevyesti pannussa. Lisää joukkoon jauheliha ja anna ruskistua. Sekoita jauhelihan joukkoon sipulit ja herkkusienet. Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia ja lisää timjami.

Levitä puolet perunaviipaleista voideltuun uunivuokaan. Lisää päälle jauhelihaseos. Peitä vuoka lopuilla perunaviipaleilla. Kaada vuokaan ruokakerma ja ripottele pinnalle juustoraastetta.

Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 1 tunti. Tarjoa esimerkiksi kurpitsapikkelssin kanssa.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
Plussa-etu −22 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl
Peruna jauhoinen harjattu
Hinta 0,99/kg
Peruna jauhoinen
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
Hinta 4,29/kpl
15,32/kg
K-Menu pekoni 280g
Hinta 2,66/kpl
9,50/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
Etuhinta 1,19/kpl
5,95/l
norm. 1,25/kpl
Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.