Ranskalainen uunikalaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ranskalainen uunikala

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Syö sekä edullisesti että hyvin.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (4 x 100 g)
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 (n. 2 rkl)
 
sitruunan mehu
tai

Kuorrutus

50 g
 
tai
1
 
valkosipulinkynsi hienonnettuna
tai
1/2 tl
 
kuivattua rakuunaa
tai
1 viipale
 
paahtoleipää, muruina (n. 1 dl)
tai
3/4 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai
1/2 dl
 
parmesaania raastettuna
tai
4 pientä
 
tomaattia
tai

Ravintosisältö

Energia
382 kJ / 92 kcal
Rasva
5 g
josta tyydyttynyttä
3,1 g
Hiilihydraatit
2,6 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
8 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Lado jäiset kalapalat voideltuun laakeaan uunivuokaan. Ripottele päälle suola ja valele kalapalat sitruunan mehulla. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 225 asteessa noin 20 minuuttia.

Sulata voi kasarissa ja siirrä pois liedeltä. Lisää valkosipuli ja rakuuna. Leikkaa paahtoleipä aivan hienoksi muruksi.

Sekoita leipämurut voisulaan ja lisää persiljasilppu ja juustoraaste.

Valuta kaloista vuokaan muodostunut vesi pois. Halkaise tomaatit ja asettele ne kalan viereen vuokaan. Levitä kuorrutus kalapaloille ja tomaateille.

Kuorruta 225 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Tarjoa ranskalainen uunikala keitettyjen tai paistettujen perunoiden kanssa.

Leiväksi sopii parhaiten hieman kuivahtanut paahtoleipä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka alaskanseiti annospaloina 400g/4kpl MSC pakaste
    Hinta 4,69/kpl
    11,73/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,69/kpl
    7,38/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka rakuuna 3g
    Hinta 0,49/kpl
    163,33/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 6,99/kpl
    34,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 1,69/kpl
    9,95/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    Hinta 1,29/kpl
    143,33/kg
  • Santa Maria Rakuuna, purkki 9g
    Hinta 2,19/kpl
    243,33/kpl
  • Pirkka paahtoleipä 430g vehnä-hapanjuuri
    Hinta 2,25/kpl
    5,23/kg
  • Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
    Hinta 7,35/kpl
    49,00/kg
  • Tomaatti Suomi
    Etuhinta n. 0,34/kpl
    3,79/kg
    norm. n. 0,37/kpl (4,09/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (21 arviota)

  • Heidi
    3 vuotta sitten
    Suosikkiresepti seistä, helppoa ja tosi maukasta.