Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Naudan ulkofileepihvit
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 600gnaudan ulkofileetä tai
- 4ulkofileepihviä
- öljyä ja voita
- sormisuolaa
- rouhittua mustapippuria
Lisäksi
- 400gPirkka pariisinperunoita (pakaste)
- punasipuli
- 10 cm pala purjoa
- pari rosmariinin oksaa
- sormisuolaa
Valmistus
30 - 60 min- Ota liha huoneenlämpöön ainakin puoli tuntia ennen paistamista. Paloittele filee neljään osaan. Painele pihvejä hieman kämmensyrjälläsi.
- Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja voita. Paista pihvejä molemmin puolin noin 3-4 minuuttia per puoli. Mausta pihvit sormisuolalla ja mustapippurirouheella.
- Paista perunat pakkauksen ohjeen mukaisesti. Lisää pannulle paistamisen loppupuolella viipaloitua punasipulia ja purjoviipaleita. Mausta perunat vielä rosmariinisilpulla ja sormisuolalla.
Kommentoi