Naudan ulkofileepihvit grillissäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Naudan ulkofileepihvit grillissä

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Herkulliset ulkofilepihvit valmistuvat grillissä. Parmesaanilla maustettu voi antaa viimeisen silauksen ja raikkaana lisäkkeenä tarjotaan grillattua pikkusalaattia.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4 (600 g)
 
naudan ulkofileepihviä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Maustevoi

50 g
 
huoneenlämpöistä voita
tai
2 rkl
 
tai
1 rkl
 
tuoretta rosmariinia hienonnettuna
tai
1 tl
 
worchestershirekastiketta
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Lisäksi

1 ps (2 kpl/200 g)
 
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
3/4 tl
 
sormisuolaa
tai

Paistamiseen

2 rkl
 
rypsiöljyä
tai

Ravintosisältö

Energia
649 kJ / 155 kcal
Rasva
10,3 g
josta tyydyttynyttä
4,2 g
Hiilihydraatit
0,5 g
josta sokereita
0,4 g
Proteiini
15 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Valmista ensin maustevoi. Sekoita pehmenneeseen voihin loput ainekset. Kääri maustevoi leivinpaperiin pötkköksi ja pakasta muutama tunti.

Mausta pihvit suolalla ja anna maustua huoneenlämmössä noin tunti. Kuivaa pihvien pinta. Leikkaa huuhdotut salaatit pituussuunnassa puoliksi.

Kuumenna grilli. Kuivaa pihvien pinta ja voitele ne öljyllä. Grillaa pihvejä 1–2 minuuttia per puoli pihvin paksuudesta riippuen. Käännä pihvit vain kerran paistamisen aikana. Mausta lopuksi mustapippurilla.

Paista salaatit grillissä, kunnes ne ovat saaneet väriä ja hieman pehmentyneet. Valuta pinnalle sitruunamehua ja mausta sormisuolalla.

Leikkaa maustevoista viipaleet ja nosta kuumien pihvien päälle. Tarjoa heti.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 6,99/kpl
    34,95/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,76/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka Parhaat sormisuola sitruunanmakuinen 70g
    Hinta 2,59/kpl
    37,00/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Nauta ulkofile pihvi kg
    Hinta 34,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Hinta 5,69/kpl
    45,52/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Rapea pikkusalaatti 200g Ruotsi 1lk
    Hinta 2,69/kpl
    13,45/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen rapea pikkusalaatti 2kpl/200g
    Etuhinta 1,95/kpl
    9,75/kg
    norm. 2,49/kpl (12,45/kg)
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 0,93/kpl
    5,49/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,47/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
    Hinta 3,99/kpl
    31,92/kg
  • Jozo sormisuola 250g hiutaleet
    Hinta 8,35/kpl
    33,40/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (43 arviota)

  • Kalervo
    1 vuosi sitten
    Maustevoi ihan suunmukaista
  • jouko l
    2 vuotta sitten
    Lihaisa