BBQ-perunavartaat

Name: BBQ-perunavartaat
Yield: 5 annosta
Ingredients: 500 g pieniä uusia perunoita; 2 (300 g) punaista paprikaa; 1 pkt (400 g) Pirkka grillimakkaraa; 10 varrastikkua; 2 rkl rypsiöljyä; 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna; 1 tl cayennepippuria; 1 tl savupaprikajauhetta; 1/2 tl suolaa

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Paprikaiset barbequevartaat maistuvat tulisen ruoan ystäville. Voit tehdä marinadista vieläkin tulisemman lisäämällä cayennepippurin määrää.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Marinadi
500 g	pieniä uusia perunoita tai
2 (300 g)	punaista paprikaa tai
1 pkt (400 g)	Pirkka grillimakkaraa tai
10	varrastikkua tai
2 rkl	rypsiöljyä tai
1	valkosipulinkynsi hienonnettuna tai
1 tl	cayennepippuria tai
1 tl	savupaprikajauhetta tai
1/2 tl	suolaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Pese perunat huolellisesti. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa paprika paloiksi (noin 3 x 3 cm). Viipaloi makkarat paksuiksi viipaleiksi.

Liota puiset varrastikut. Pujottele varrastikkuihin vuorotellen makkaraa, paprikaa ja perunoita. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Sivele marinadi kaikkialle vartaiden pintaan.

Laita vartaat uuniritilän päälle ja nosta uunin keskitasolle. Laita ritilän alle pelti ja leivinpaperi, jotta rasva valuu leivinpaperille ja uuni pysyy siistinä. Kypsennä vartaita 225-asteisen uunin grillivastusten alla 20–25 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Voit myös kypsentää vartaat grillissä.

Pirkka grillimakkara 4 kpl/400g
2,19/kpl
5,48/kg
Meira Cayennepippuri 22g pss
0,85/kpl
38,64/kg
Meira Cayennepippuri 32g tölkki
1,39/kpl
43,44/kg
HK Maakarit Krakovan Wojtek 260g
Plussa-kortilla
-7 %
4,49/kpl
17,27/kg
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,12/kpl
7,49/kg
Varhaisperuna ulkomainen
2,49/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Fredman grillitikku 25cm 100kpl
1,89/kpl
0,02/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.