Hyppää sisältöön
Neitolohi eli norjalainen lohi mausteliemessäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Neitolohi eli norjalainen lohi mausteliemessä

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Neitolohi on norjalainen erikoisuus. Lohi paistetaan ja annetaan maustua mausteliemessä. Se tarjotaan kylmänä perunoiden tai leivän kanssa. Lohen rakenne jää erityisen pehmeäksi.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
n. 600 g
 
lohifileetä
tai
 
voita
tai
1–2 (150 g)
 
sipulia
tai

Liemi

1 l
 
vettä
tai
2 dl
 
sokeria
tai
2 tl
 
suolaa
tai
2
 
laakerinlehteä
tai
4
 
neilikkaa
tai
1 1/4 dl
 
väkiviinaetikkaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 461 kJ / 349 kcal
Rasva
14,5 g
josta tyydyttynyttä
2,8 g
Hiilihydraatit
31,9 g
josta sokereita
31,7 g
Proteiini
20,4 g
Suola
2,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Sekoita liemiainekset, etikkaa lukuun ottamatta, kattilassa. Keitä, kunnes sokeri on liuennut. Jäähdytä liemi jääkaappikylmäksi. Kaada joukkoon etikka.
Poista lohesta ruodot ja nahka. Leikkaa filee 12–16 palaan. Paista palat joka puolelta kauniin värisiksi rasvassa. Nosta palat pienehköön kulhoon.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja lisää ne kulhoon kalapalojen päälle.
Kaada päälle liemi ja anna maustua noin 1 vuorokausi. Siivilöi kalapalat ja sipulit liemestä. Tarjoa kylmänä leivän tai perunoiden sekä salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20g
    Hinta 2,09/kpl
    104,50/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,95/kpl
    2,71/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • K-Menu sokeri 1kg
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Pirkka neilikka 25g jauhettu
    Hinta 1,55/kpl
    62,00/kg
  • Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
    Hinta 1,85/kpl
    61,67/kg
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    Hinta 1,79/kpl
    4,48/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (5 arviota)

  • tintti
    7 vuotta sitten
    Ihanan hyvää jussina ja jouluna