Neitolohi eli norjalainen lohi mausteliemessä
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Neitolohi on norjalainen erikoisuus. Lohi paistetaan ja annetaan maustua mausteliemessä. Se tarjotaan kylmänä perunoiden tai leivän kanssa. Lohen rakenne jää erityisen pehmeäksi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
n. 600 g | lohifileetä tai |
voita tai | |
1–2 (150 g) | sipulia tai |
Liemi | |
---|---|
1 l | vettä tai |
2 dl | sokeria tai |
2 tl | suolaa tai |
2 | laakerinlehteä tai |
4 | neilikkaa tai |
1 1/4 dl | väkiviinaetikkaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 461 kJ / 349 kcal |
Rasva | 14,5 g |
josta tyydyttynyttä | 2,8 g |
Hiilihydraatit | 31,9 g |
josta sokereita | 31,7 g |
Proteiini | 20,4 g |
Suola | 2,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Sekoita liemiainekset, etikkaa lukuun ottamatta, kattilassa. Keitä, kunnes sokeri on liuennut. Jäähdytä liemi jääkaappikylmäksi. Kaada joukkoon etikka.
Poista lohesta ruodot ja nahka. Leikkaa filee 12–16 palaan. Paista palat joka puolelta kauniin värisiksi rasvassa. Nosta palat pienehköön kulhoon.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja lisää ne kulhoon kalapalojen päälle.
Kaada päälle liemi ja anna maustua noin 1 vuorokausi. Siivilöi kalapalat ja sipulit liemestä. Tarjoa kylmänä leivän tai perunoiden sekä salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,45/kpl362,50/kg
- Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20gHinta 2,09/kpl104,50/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,29/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
- Pirkka neilikka 25g jauhettuHinta 1,55/kpl62,00/kg
- Meira Neilikka 30g jauh pussi maustHinta 1,85/kpl61,67/kg
- Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4lHinta 1,79/kpl4,48/l
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,7(23 arviota)
- yli 60 min3,4(32 arviota)
- yli 60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min3,6(29 arviota)
- yli 60 min
- 30 - 60 min4,2(93 arviota)
- 30 - 60 min4,1(118 arviota)
- 30 - 60 min3,9(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (5 arviota)
- tintti7 vuotta sittenIhanan hyvää jussina ja jouluna