Neitolohi eli norjalainen lohi mausteliemessä
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Neitolohi on norjalainen erikoisuus. Lohi paistetaan ja annetaan maustua mausteliemessä. Se tarjotaan kylmänä perunoiden tai leivän kanssa. Lohen rakenne jää erityisen pehmeäksi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- n. 600 g lohifileetä
- voita
- 1–2 (150 g) sipulia
Liemi
- 1 l vettä
- 2 dl sokeria
- 2 tl suolaa
- 2 laakerinlehteä
- 4 neilikkaa
- 1 1/4 dl väkiviinaetikkaa
Ravintosisältö
- Energia1 461 kJ / 349 kcal
- Rasva14,5 g
- josta tyydyttynyttä2,8 g
- Hiilihydraatit31,9 g
- josta sokereita31,7 g
- Proteiini20,4 g
- Suola2,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita liemiainekset, etikkaa lukuun ottamatta, kattilassa. Keitä, kunnes sokeri on liuennut. Jäähdytä liemi jääkaappikylmäksi. Kaada joukkoon etikka.
- Poista lohesta ruodot ja nahka. Leikkaa filee 12–16 palaan. Paista palat joka puolelta kauniin värisiksi rasvassa. Nosta palat pienehköön kulhoon.
- Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja lisää ne kulhoon kalapalojen päälle.
- Kaada päälle liemi ja anna maustua noin 1 vuorokausi. Siivilöi kalapalat ja sipulit liemestä. Tarjoa kylmänä leivän tai perunoiden sekä salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(70 arviota)
- 15–30 min3,7(24 arviota)
- yli 60 min3,4(32 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)- yli 60 min3,6(34 arviota)
- yli 60 min
- 30–60 min4,2(97 arviota)
- 30–60 min4,1(120 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (5 arviota)
- tintti8 vuotta sittenIhanan hyvää jussina ja jouluna