Nektariinihillo

Name: Nektariinihillo
Total time: 60 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 1 rs (1 kg) Pirkka nektariineja; 3 limetin mehu ja raastettu kuori; 2 rkl vettä; 500 g hillosokeria; 1 halkaistu vaniljatanko

Annosmäärä1 annos
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Kesäinen nektariinihillo maustuu vaniljalla.Tarjoa hillo jogurtin, paahdetun leivän tai jäätelön kanssa.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

1 annos

1 rs (1 kg)	Pirkka nektariineja tai
3	limetin mehu ja raastettu kuori tai
2 rkl	vettä tai
500 g	hillosokeria tai
1	halkaistu vaniljatanko tai

Ravintosisältö

Energia	693 kJ / 164 kcal
Rasva	0,2 g
josta tyydyttynyttä	0 g
Hiilihydraatit	38,3 g
josta sokereita	38,3 g
Proteiini	0,7 g
Suola	0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Huuhtele nektariinit ja leikkaa ne puoliksi. Poista kivet ja kuutioi nektariinit kattilaan.

Harjaa limetin kuoret huolellisesti, raasta kuoret ja purista limeteistä mehu kattilaan. Mittaa joukkoon vesi.

Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä sen jälkeen hiljalleen sekoitellen 10–20 minuuttia, kunnes nektariinit ovat pehmenneet.

Lisää hillosokeri. Kuumenna seos kuplivaksi ja keitä 10 minuuttia. Kuori pinnalle kertynyt vaahto pois lusikalla tai reikäkauhalla.

Halkaise vaniljatanko, kaavi siemenet ja lisää tanko siemenineen kattilaan. Sekoita hyvin.

Jäähdytä hilloa noin 30 minuuttia. Sekoita pari kertaa jäähtymisen aikana, kunnes rakenne alkaa kiinteytyä. Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa.

Poista vaniljatanko. Annostele hillo pestyihin, kuumennettuihin lasipurkkeihin. Sulje huolellisesti ja säilytä viileässä. Hilloa tulee noin 1,2 litraa.

Saat hillosta herkullisen kesätuliaisen, kun säilöt sen pienempiin tölkkeihin.

Pirkka keltalihainen nektariini 1kg
Hinta 2,99/kpl
2,99/kg
Lime
Hinta n. 0,40/kpl
4,99/kg
Dr.Oetker vaniljatanko gourmet 1kpl
Hinta 3,85/kpl
Dansukker Hillosokeri 1kg
Hinta 2,65/kpl
2,65/kg
Dr.Oetker Luomu Vaniljatanko 1kpl Bourbon
Hinta 6,25/kpl
Dansukker hyytelösokeri multi 370g
Hinta 1,95/kpl
5,27/kg
Dansukker hillo-marmeladisokeri 330g
Hinta 1,45/kpl
4,39/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.