Nektariinisliderit

Name: Nektariinisliderit
Total time: 60 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 1 dl Pirkka kevytmaitoa; 25 g tuorehiivaa (tai 2 tl kuivahiivaa); 1/2 dl sokeria; 1 tl suolaa; 2 kananmunaa; 6 dl vehnäjauhoja; 175 g huoneenlämpöistä Pirkka Voita; 1 kananmuna; 1 rs (180 g) Pirkka laktoositonta vaniljatuorejuustoa; 1 rs (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia; 1 rkl tomusokeria; 1 tl Pirkka vaniljasokeria; 4–5 (500 g) nektariinia tai persikkaa; 1/2 ps (à 125 g) Pirkka paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä; 1 rs (125 g) Pirkka pensasmustikoita; 3 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa

Annosmäärä12 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Tee sliderit eli minihampurilaiset vaihteeksi makeana versiona. Sesongin hedelmillä ja marjoilla täytetty hampurilainen sopii esimerkiksi kesäjuhlien jälkkäriksi.

Ainekset

12 kpl

Minibriossisämpylät

1 dl Pirkka kevytmaitoa
25 g tuorehiivaa (tai 2 tl kuivahiivaa)
1/2 dl sokeria
1 tl suolaa
2 kananmunaa
6 dl vehnäjauhoja
175 g huoneenlämpöistä Pirkka Voita

Voiteluun

1 kananmuna

Täyte

1 rs (180 g) Pirkka laktoositonta vaniljatuorejuustoa
1 rs (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
1 rkl tomusokeria
1 tl Pirkka vaniljasokeria

Lisäksi

4–5 (500 g) nektariinia tai persikkaa
1/2 ps (à 125 g) Pirkka paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä
1 rs (125 g) Pirkka pensasmustikoita
3 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa

Ravintosisältö

Energia
2 330 kJ / 557 kcal
Rasva
28,4 g
josta tyydyttynyttä
16,6 g
Hiilihydraatit
60,5 g
josta sokereita
24,6 g
Proteiini
12,8 g
Suola
1,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Valmista minibriossisämpylät. Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää sokeri, suola ja munat. Sekoita joukkoon puolet jauhoista.
Lisää pehmeä voi ja loput jauhot. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa noin 15–20 minuuttia. Anna taikinan kohota tunti jääkaapissa peitettynä.
Jaa taikina 12 osaan. Pyörittele taikinapalat pieniksi pulliksi. Laita leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota peitettynä noin tunti.
Voitele pullat munalla ja paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Sekoita täytteen ainekset keskenään.
Halkaise nektariinit tai persikat. Poista kivet ja leikkaa hedelmät ohuiksi lohkoiksi. Rouhi pähkinät.
Paahda nektariininlohkot grillissä molemmin puolin, kunnes ne hieman pehmenevät. Halkaise sämpylät ja paahda sämpylänpuolikkaat grillissä molemmin puolin.
Levitä sämpylänpuolikkaille tuorejuustotäytettä, asettele nektariininlohkoja ja mustikoita. Valuta päälle lopuksi hunajaa ja ripottele pähkinärouhetta.

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,97/kpl
0,97/l
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,25/kpl
5,00/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Pirkka paahdetut ja suolatut cashewpähkinät 125g
Plussa-etu −7 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
14,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,89/kpl (15,12/kg)
Pirkka pensasmustikka 125g
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
Hinta 2,29/kpl
11,45/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 2,29/kpl
5,73/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,65/kpl
31,18/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,85/kpl
17,81/kg
Nektariini
Hinta n. 0,60/kpl
4,59/kg
Nektariini 1kg Espanja
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Earth Control Cashewpähkinät 70g paahd suolattu
Plussa-etu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
42,71/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (45,00/kg)
K-Menu paahdetut ja suolatut cashewpähkinät 300g
Hinta 3,69/kpl
12,30/kg
Pirkka pensasmustikka 300g
Hinta 5,99/kpl
19,97/kg
Pirkka pensasmustikka 500g
Hinta 9,49/kpl
18,98/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.