Nektariinisliderit

Name: Nektariinisliderit
Total time: 60 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 1 dl Pirkka kevytmaitoa; 25 g tuorehiivaa (tai 2 tl kuivahiivaa); 1/2 dl sokeria; 1 tl suolaa; 2 kananmunaa; 6 dl vehnäjauhoja; 175 g huoneenlämpöistä Pirkka Voita; 1 kananmuna; 1 rs (180 g) Pirkka laktoositonta vaniljatuorejuustoa; 1 rs (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 1 rkl tomusokeria; 1 tl Pirkka vaniljasokeria; 4–5 (500 g) nektariinia tai persikkaa; 1/2 ps (à 125 g) Pirkka paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä; 1 rs (125 g) Pirkka pensasmustikoita; 3 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa

Annosmäärä12 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Tee sliderit eli minihampurilaiset vaihteeksi makeana versiona. Sesongin hedelmillä ja marjoilla täytetty hampurilainen sopii esimerkiksi kesäjuhlien jälkkäriksi.

Ainekset

12 kpl

Minibriossisämpylät
1 dl	Pirkka kevytmaitoa tai
25 g	tuorehiivaa (tai 2 tl kuivahiivaa) tai
1/2 dl	sokeria tai
1 tl	suolaa tai
2	kananmunaa tai
6 dl	vehnäjauhoja tai
175 g	huoneenlämpöistä Pirkka Voita tai
Voiteluun
1	kananmuna tai
Täyte
1 rs (180 g)	Pirkka laktoositonta vaniljatuorejuustoa tai
1 rs (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1 rkl	tomusokeria tai
1 tl	Pirkka vaniljasokeria tai
Lisäksi
4–5 (500 g)	nektariinia tai persikkaa tai
1/2 ps (à 125 g)	Pirkka paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä tai
1 rs (125 g)	Pirkka pensasmustikoita tai
3 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai

Valmistus

yli 60 min

Valmista minibriossisämpylät. Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää sokeri, suola ja munat. Sekoita joukkoon puolet jauhoista.

Lisää pehmeä voi ja loput jauhot. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa noin 15–20 minuuttia. Anna taikinan kohota tunti jääkaapissa peitettynä.

Jaa taikina 12 osaan. Pyörittele taikinapalat pieniksi pulliksi. Laita leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota peitettynä noin tunti.

Voitele pullat munalla ja paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Sekoita täytteen ainekset keskenään.

Halkaise nektariinit tai persikat. Poista kivet ja leikkaa hedelmät ohuiksi lohkoiksi. Rouhi pähkinät.

Paahda nektariininlohkot grillissä molemmin puolin, kunnes ne hieman pehmenevät. Halkaise sämpylät ja paahda sämpylänpuolikkaat grillissä molemmin puolin.

Levitä sämpylänpuolikkaille tuorejuustotäytettä, asettele nektariininlohkoja ja mustikoita. Valuta päälle lopuksi hunajaa ja ripottele pähkinärouhetta.

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
2,19/kpl
12,17/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
2,59/kpl
25,90/kg
Pirkka paahdetut ja suolatut cashewpähkinät 125g
2,15/kpl
17,20/kg
Pirkka pensasmustikka 125g
3,29/kpl
26,32/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
0,27/kpl
5,40/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Nektariini 500g 1lk
3,95/kpl
7,90/kg
Pirkka pensasmustikka 300g
7,49/kpl
24,97/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,55/kpl
3,10/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
2,89/kpl
5,78/kg
Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
2,39/kpl
11,95/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
2,29/kpl
26,94/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
2,49/kpl
15,56/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
4,49/kpl
4,49/kg
Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
2,19/kpl
5,48/kg
Den lille nøttefabrikken paahdetut cashewpähkinät 280g merisuola
8,49/kpl
30,32/kg
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.