Verkkokaupan kirjautuminen on uudistunut! Lue lisää täältä.

Ohra-kasvissalaatti

Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Ohra-kasvissalaatti

Ohrasuurimoista ja satokauden kasviksista valmistuu taboullehsalaatin tyyppinen maukas ja ruokaisa salaatti. Noin 1,90 €/annos*

Jätä kommentti

4 annosta30 - 60 min

Lisää suosikkeihin

Ainekset

4 annosta

- 3-4(300 g)Pirkka punajuurta
- 3-4(250 g)porkkanaa
- 1(300 g)pieni kesäkurpitsa
- 100gvihreitä papuja
- Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
- 1ps(65 g)Pirkka Luomu babypinaattia

Lisäksi

- 2dlPirkka esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
- 8dlvettä
- 1/2tlsuolaa

Yrttimarinadi

- 1-2valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1dltuoretta persiljaa hienonnettuna
- 1/2dltuoretta timjamia hienonnettuna
- 1/2dlruohosipulia hienonnettuna
- 2tlsitruunanmehua
- ripaus suolaa
- ripaussokeria
- ripausmustapippuria

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja lohko punajuuret. Kuori ja leikkaa porkkanat reiluiksi paloiksi.
Halkaise kesäkurpitsa ja leikkaa puolikkaat paksuhkoiksi viipaleiksi. Siisti vihreiden papujen päät ja leikkaa pavut kahtia.
Mittaa vesi kattilaan ja kiehauta. Lisää suola ja ohrasuurimot ja keitä noin 30 minuutin ajan. Sekoita alkuvaiheessa muutaman kerran.
Levitä juurekset ja pavut leivinpaperin päälle pellille omiksi ryhmikseen. Paahda uunissa 200 asteessa 15 minuuttia. Lisää pellille kesäkurpitsat ja jatka kypsennystä vielä 15 minuuttia.
Valuta ja huuhtele kypsät ohrasuurimot.
Sekoita yrttimarinadin ainekset keskenään ja pyöräytä kasvikset siinä.
Sekoita ohrasuurimot, marinoidut kasvikset ja pinaatinlehdet keskenään.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso ke 5.9.2018

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
Sesongit
- Sadonkorjuu
Ruokalajit
- Salaatit
Teemat
- Mitä tänään syötäisiin
Erityisruokavaliot

Punajuuri Suomi
0,25/kpl
1,49/kg
Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu suomalainen pesty punajuuri 2kg
2,19/kpl
1,09/kg
Porkkana multa Suomi
0,17/kpl
1,69/kg
Porkkana pesty 1lk
0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
1,09/kpl
2,18/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
1,25/kpl
4,99/kg
Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
0,69/kpl
2,30/kg
Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka Luomu babypinaatti 65g
1,99/kpl
30,61/kg
Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
1,39/kpl
1,39/kg
Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 g
1,19/kpl
2,38/kg
Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
1,55/kpl
1,55/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl
4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,71/kpl
9,95/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,29/kpl
45,80/kg
Järvikylä timjami rkk FI
1,89/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
1,49/kpl
Pirkka sitruuna
0,44/kpl
2,29/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
7,29/kpl
20,25/kg