Ohra-kasvissalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ohrasuurimoista ja satokauden kasviksista valmistuu taboullehsalaatin tyyppinen maukas ja ruokaisa salaatti.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 3–4 (300 g) Pirkka punajuurta
- 3–4 (250 g) porkkanaa
- 1 (300 g) pieni kesäkurpitsa
- 100 g vihreitä papuja tai Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
Lisäksi
- 2 dl Pirkka esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
- 8 dl vettä
- 1/2 tl suolaa
Yrttimarinadi
- 1–2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
- 1/2 dl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 2 tl sitruunanmehua
- ripaus suolaa
- ripaus sokeria
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia187 kJ / 45 kcal
- Rasva0,3 g
- josta tyydyttynyttä0,1 g
- Hiilihydraatit8 g
- josta sokereita2,4 g
- Proteiini1,3 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja lohko punajuuret. Kuori ja leikkaa porkkanat reiluiksi paloiksi.
- Halkaise kesäkurpitsa ja leikkaa puolikkaat paksuhkoiksi viipaleiksi. Siisti vihreiden papujen päät ja leikkaa pavut kahtia.
- Mittaa vesi kattilaan ja kiehauta. Lisää suola ja ohrasuurimot ja keitä noin 30 minuutin ajan. Sekoita alkuvaiheessa muutaman kerran.
- Levitä juurekset ja pavut leivinpaperin päälle pellille omiksi ryhmikseen. Paahda uunissa 200 asteessa 15 minuuttia. Lisää pellille kesäkurpitsat ja jatka kypsennystä vielä 15 minuuttia.
- Valuta ja huuhtele kypsät ohrasuurimot.
- Sekoita yrttimarinadin ainekset keskenään ja pyöräytä kasvikset siinä.
- Sekoita ohrasuurimot, marinoidut kasvikset ja pinaatinlehdet keskenään.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,30/2 kpl2,17/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (2,50/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(38 arviota)
- 30–60 min4,0(54 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(7 arviota)
- yli 60 min4,2(10 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(59 arviota)
- 30–60 min4,0(41 arviota)
- Video30–60 min3,8(69 arviota)
- 30–60 min4,4(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (14 arviota)