Ohrainen broileri-punajuurisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ohrainen broileri-punajuurisalaatti

Ruokaisa punajuuri-kanasalaatti on herkullinen valinta päivälliseksi. Kokeile ja ihastu!

Ainekset

5 annosta

Ohraseos

Lisäksi

    • 1rs(400 g)Kariniemen kananpojan ohuen ohuita fileepihvejä
    • 1-2rklöljyä
    • 1tltimjamia
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 2tomaattia
    • 1ruukkuviinisuolaheinää tai rucolaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Harjaa punajuuret juuresharjalla. Pane ne kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsiksi, 40-60 minuuttia. Jäähdytä punajuuret nopeasti kylmällä vedellä. Kuori ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi.
  2. Keitä ohra kypsäksi suolalla maustetussa vedessä, noin 30 minuuttia. Huuhdo kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
  3. Sekoita ohran joukkoon salaattikastike ja hienonnettu punasipuli. Anna maustua jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.
  4. Paista broilerit rasvassa kypsiksi. Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla. Leikkaa broilerit 2-3 osaan. Kuutioi tomaatit ja vuohenjuusto.
  5. Pane ohraseos tarjoilukulhoon ja asettele päälle broilerit, punajuuret, tomaatit ja vuohenjuusto. Viimeistele viinisuolaheinänlehdillä tai rucolalla.

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 270g100 g

  • 490 kcal2 050 kJ
  • Proteiinia 31 g
  • Hiilihydraatteja21 g
  • Rasvaa32 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    1,89/kpl
    1,89/kg
  • Punajuuri Suomi
    Punajuuri Suomi
    0,18/kpl
    1,79/kg
  • Punajuuri 500g luomu Suomi 1lk
    Punajuuri 500g luomu Suomi 1lk
    1,79/kpl
    3,58/kg
  • Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
    Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
    1,99/kpl
    1,99/kg
  • Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 g
    Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 g
    1,79/kpl
    3,58/kg
  • Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
    Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
    2,25/kpl
    2,25/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,22/kpl
    2,19/kg
  • Kariniemen kananpojan sisäfileepihvi 400g maustamaton
    Kariniemen kananpojan sisäfileepihvi 400g maustamaton
    9,15/kpl
    22,87/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,32/kpl
    3,59/kg
  • Tomaatti Luomu suomi 1lk
    Tomaatti Luomu suomi 1lk
    0,45/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g vähälaktoosinen
    Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g vähälaktoosinen
    4,19/kpl
    20,95/kg
  • Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
    Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
    4,80/kpl
    24,00/kg
  • Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
    Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
    7,95/kpl
    45,43/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille