Oliivi-chorizoquicheTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Oliivi-chorizoquiche

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Oliivi-chorizo quiche on Annin uunissa -blogin ohjeen pohjalta muokattu ohje.

    Ainekset

    8 annosta
    100 g
     
    kylmää voita
    tai
    3 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    2–3 rkl
     
    kylmää vettä
    tai

    Täyte

    1 (150 g)
     
    sipuli
    tai
    1 rkl
     
    öljyä
    tai
    1 pkt (100 g)
     
    tai
    1 dl
     
    Pirkka oliiveja (vihreitä ja kalamata)
    tai
    1 prk (200 g)
     
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    n. 1 1/2 dl
     
    emmentalia raastettuna
    tai
    3/4 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1/2 dl
     
    tuoretta basilikaa hienonnettuna
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 246 kJ / 298 kcal
    Rasva
    20,1 g
    josta tyydyttynyttä
    10,5 g
    Hiilihydraatit
    18,9 g
    josta sokereita
    2,5 g
    Proteiini
    9,9 g
    Suola
    1,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Nypi kuutioitu voi, jauhot ja suola käsin tai monitoimikoneen leikkuuterällä. Lisää vettä sen verran, että saat tasaisen massan taikinasta. Kauli taikina ohueksi levyksi. Nosta levy piirakkavuokaan (halkaisija 26 cm). Voit myös painella taikinan jauhoja apuna käyttäen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Siirrä pohja jääkaappiin noin 20 minuutiksi.

    Pistele pohja haarukalla. Esipaista pohjaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 10 minuuttia.

    Hienonna sipuli ja kuullota se pannulla öljyssä. Hienonna chorizo ja oliivit. Lisää ne sipuleiden joukkoon. Paista vielä pari minuuttia.

    Sekoita kulhossa kermaviili, munat, juustoraaste ja mausteet.

    Ripottele sipuli-chorizoseos esipaistetun piirakkapohjan päälle. Kaada kermaviiliseos täytteen päälle.

    Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 20–25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen. Anna piirakan hieman jäähtyä.

    Vinkki! Voit tehdä piirakan myös pieniin annosvuokiin.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Hinta 4,55/kpl
      11,37/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Pirkka Parhaat Chorizo Castellano 100g
      Hinta 2,89/kpl
      28,90/kg
    • Pirkka Parhaat kreikkalaiset vihreät oliivit 350g/180g
      Hinta 2,59/kpl
      14,39/kg
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/4 kpl
      2,50/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
    • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
      Hinta 6,89/kpl
      13,78/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
      Hinta 1,29/kpl
    • Oivariini 400g normaalisuolainen
      Hinta 3,29/kpl
      8,23/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Hinta 1,69/kpl
      1,69/kg
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Hinta 3,99/kpl
      4,43/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    • Valent 100g Chorizosalami viipaloitu
      Hinta 4,09/kpl
      40,90/kg
    • Noel Petalos Chorizo 90g
      Hinta 3,89/kpl
      43,22/kg
    • Amalthia vihreä kivetön oliivi jumbo 350/180g
      Hinta 2,69/kpl
      14,94/kg
    • Figaro vihreä oliivi 340g/160g kivetön
      Hinta 1,89/kpl
      11,81/kg
    • Juustoportti luomu kermaviili 200g
      Hinta 1,45/kpl
      7,25/kg
    • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
      Hinta 0,99/kpl
      4,95/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
      Hinta 2,25/kpl
      9,00/kg
    • Valio Hyvä suomalainen Arki e170g juustoraaste
      Hinta 1,85/kpl
      10,88/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    • Järvikylä basilika rkk FI
      Hinta 1,89/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,5 (4 arviota)