Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Katkarapu-simpukkapiirakka
Katkarapu-simpukkapiirakka sopii illanistujaisiin, iltapalaksi tai lounaaksi salaatin kanssa. N. 2,55€/annos*.
- 6-8 annosta
- 30 - 60 min
- 440 kcal / annos (170g)
Ainekset
6-8 annosta
Pohja
- 2dlvehnäjauhoja
- 150gvoita
- 2rklvettä
Täyte
- 1(100 g)sipuli
- 1tlk(190 g)Pirkka savusimpukoita öljyssä
- 1ps(180 g)Pirkka isoja katkarapuja (pakaste)
- 1pkt(150 g)Pirkka kylmäsavustettua kirjolohta
- 4kananmunaa
- 1tlk(200 g)Pirkka Kevyt kermaviiliä
- 1dltilliä hienonnettuna
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1-2rklPirkka kapriksia
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita jauhot ja pehmeä rasva. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.
- Painele taikina piirakkavuoan (Ø 30 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla ja esipaista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
- Hienonna sipuli ja kuullota se tilkassa simpukoiden öljyä. Valuta simpukat. Sulata ja valuta katkaravut. Hienonna kirjolohi. Sekoita munat, kerma ja kermaviili keskenään. Mausta seos hienonnetulla tillillä, suolalla ja mustapippurilla.
- Levitä täytteet piiraspohjalle. Kaada päälle muna-kermaseos.
- Paista uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Koristele kapriksilla. Tarjoa teen kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 170g100 g
- 440 kcal1 840 kJ
- Proteiinia20 g
- Hiilihydraatteja17 g
- Rasvaa33 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi