Katkarapu-simpukkapiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Katkarapu-simpukkapiirakka

  • Annosmäärä6–8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Katkarapu-simpukkapiirakka sopii illanistujaisiin, iltapalaksi tai lounaaksi salaatin kanssa.

    Ainekset

    6–8 annosta

    Pohja

    2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 dl
     
    tai
    150 g
     
    voita
    tai
    2 rkl
     
    vettä
    tai

    Täyte

    1 (100 g)
     
    sipuli
    tai
    1 tlk (200 g/115 g)
     
    savustettuja sinisimpukoita
    tai
    1 ps (180 g)
     
    tai
    1 pkt (150 g)
     
    tai
    4
     
    kananmunaa
    tai
    2 dl
     
    tai
    1 tlk (200 g)
     
    tai
    1 dl
     
    tilliä hienonnettuna
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1–2 rkl
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 205 kJ / 288 kcal
    Rasva
    19,2 g
    josta tyydyttynyttä
    10,7 g
    Hiilihydraatit
    15,4 g
    josta sokereita
    2,5 g
    Proteiini
    12,7 g
    Suola
    1,9 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Sekoita jauhot ja pehmeä rasva. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.

    Painele taikina piirakkavuoan (Ø 30 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla ja esipaista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

    Hienonna sipuli ja kuullota se tilkassa simpukoiden öljyä. Valuta simpukat. Sulata ja valuta katkaravut. Hienonna kirjolohi. Sekoita munat, kerma ja kermaviili keskenään. Mausta seos hienonnetulla tillillä, suolalla ja mustapippurilla.

    Levitä täytteet piiraspohjalle. Kaada päälle muna-kermaseos.

    Paista uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Koristele kapriksilla. Tarjoa teen kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka ruisjauho 1kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Hinta 4,55/kpl
      11,37/kg
    • Pirkka isot katkaravut 100-200 kpl / 180g kuorittu MSC pakaste
      Hinta 4,09/kpl
      22,72/kg
    • Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon UHT
      Hinta 0,65/kpl
      3,25/l
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/4 kpl
      2,50/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Pirkka kapris 50g/35g
      Hinta 0,99/kpl
      28,29/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Pirkka suomalainen ruisjauho 5kg
      Hinta 4,99/kpl
      1,00/kg
    • Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Oivariini 400g normaalisuolainen
      Hinta 3,29/kpl
      8,23/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Hinta 1,69/kpl
      1,69/kg
    • Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 400g
      Hinta 13,95/kpl
      34,87/kg
    • Kalaneuvos kylmäsavukirjolohifilee siivu 150g
      Hinta 7,99/kpl
      53,27/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHT
      Hinta 0,64/kpl
      3,20/l
    • Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
      Hinta 2,55/kpl
      7,73/l
    • Juustoportti luomu kermaviili 200g
      Hinta 1,45/kpl