• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Poro-sipulipiiraat

Pienissä suolaisissa piiraissa on maukas kylmäsavuporo-sinihomejuustotäyte. Syö SEKÄ edullisesti ETTÄ hyvin. Resepti vain noin 1,00 €/annos*.
Poro-sipulipiiraat
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 10 annosta
  • yli 60 min
  • 285 kcal / annos (100g)

Ainekset

10 annosta

Pohjataikina

    • 3dlvehnäjauhoja
    • 125gleivontamargariinia
    • 3rklvettä

Täyte

Valmistus

yli 60 min
  1. Nypi vehnäjauhot ja margariini murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Anna jähmettyä jääkaapissa noin tunnin ajan.
  2. Valmista sillä aikaa täyte. Kuori ja hienonna sipulit. Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo. Sulata rasva pannulla ja kuullota siinä sipulit ja purjosilppu. Lisää joukkoon kuutioitu savuporo ja murusteltu sinihomejuusto.
  3. Jaa taikina 10 yhtä suureen osaan. Laita kaksi paperista muffinivuokaa päällekkäin ja painele taikina vuokien pohjalle ja reunoille. Jaa poro-sipuliseos vuokiin.
  4. Sekoita ranskankerma, keltuaiset ja pippuri. Vaahdota valkuainen ja sekoita varovasti ranskankermaseokseen. Levitä seosta täytteen päälle.
  5. Paista 200-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia. Tarjoa jäähtyneinä. Voit irrottaa piiraat vuoista ennen tarjoilua. Annoksesta voi valmistaa myös yhden suuren piirakan.

Tiesitkö että...

Vinkki: Jos haluat jättää sinihomejuuston pois täytteestä, lisää ripaus suolaa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 100g100 g

  • 285 kcal1 260 kJ
  • Proteiinia9,2 g
  • Hiilihydraatteja15,1 g
  • Rasvaa22,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille