Oliivikuorrutettu tonnikala ja uunivihannekset

Name: Oliivikuorrutettu tonnikala ja uunivihannekset
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 250 g) Pirkka tonnikalapihvejä, MSC (Pakaste); 1/2 tl suolaa; mustapippuria; 1/2 sitruunan raastettu kuori; 2 rkl öljyä; 20 kpl Pirkka mustaa kivetöntä oliivia; 1 valkosipulinkynsi; 2–3 (n. 400 g) pientä bataattia (tai perunaa); 2 punasipulia; 1 (n. 200 g) punainen paprika; 1 (n. 150 g) keltainen tai oranssi paprika; 1 (n. 150 g) vihreä paprika; 1 pkt (400 g) Pirkka kypsiä maissintähkiä; 3 rkl öljyä; 1 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 1 sitruuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Kokeilisitko tänään oliivieilla kuorrutettuja tonnikalapihvejä sekä uunivihanneksia? Helppoa ja herkullista.

Ainekset

4 annosta

Koristeeksi
2 pkt (à 250 g)	Pirkka tonnikalapihvejä, MSC (Pakaste) tai
1/2 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
1/2	sitruunan raastettu kuori tai
2 rkl	öljyä tai
20 kpl	Pirkka mustaa kivetöntä oliivia tai
1	valkosipulinkynsi tai
2–3 (n. 400 g)	pientä bataattia (tai perunaa) tai
2	punasipulia tai
1 (n. 200 g)	punainen paprika tai
1 (n. 150 g)	keltainen tai oranssi paprika tai
1 (n. 150 g)	vihreä paprika tai
1 pkt (400 g)	Pirkka kypsiä maissintähkiä tai
3 rkl	öljyä tai
1 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1	sitruuna tai

Ravintosisältö

Energia	719 kJ / 172 kcal
Rasva	8,4 g
josta tyydyttynyttä	0,9 g
Hiilihydraatit	11,7 g
josta sokereita	4 g
Proteiini	10,2 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata tonnikala pakkauksen ohjeen mukaan. Kuivaa kala ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita sitruunan raastettu kuori öljyyn. Hienonna oliivit ja valkosipulinkynsi ja lisää öljyyn. Levitä seos pihveille ja jätä maustumaan.

Pese bataatit hyvin harjalla ja leikkaa lohkoiksi. Kuori ja lohko sipulit. Puhdista paprikat ja leikkaa isoiksi paloiksi. Jaa maissit neljään osaan. Levitä vihannekset uunivuokaan, mielellään sellaiseen, jonka voit nostaa suoraan pöytään. Voitele vihannekset öljyllä, ripottele päälle suolaa ja pippuria. Kypsennä vihanneksia 225-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Kääntele vihanneksia lastalla ja nosta tonnikalapihvit vuokaan. Jatka kypsentämistä uunin ylätasolla 8–10 minuuttia pihvien paksuudesta riippuen. Pihvit saavat jäädä sisältä hiukan punertaviksi ja meheviksi. Koristele ruoka sitruunalohkoilla.

Pirkka tonnikalapihvi 250g MSC pakaste
Hinta 6,89/kpl
27,56/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka mustat oliivit 320g/160g
Hinta 1,75/kpl
10,94/kg
Paprika punainen ulkomainen
Etuhinta n. 0,22/kpl
1,49/kg
norm. n. 0,37/kpl (2,49/kg)
Paprika keltainen pakattu kg
Hinta n. 0,89/kpl
5,95/kg
Paprika vihreä ulkomainen
Hinta n. 0,90/kpl
5,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,18/kpl
6,95/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
K-Menu mustat oliivit 240g/100g
Hinta 0,82/kpl
8,20/kg
Figaro musta oliivi 340g/160g kivetön
Hinta 2,25/kpl
14,06/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Bataatti
Hinta n. 1,12/kpl
2,49/kg
Bataatti luomu ulkomainen
Hinta n. 2,83/kpl
6,29/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Paprika punainen Suomi
Hinta n. 1,19/kpl
7,95/kg
K-Menu kypsät maissipalat 450g
Hinta 1,85/kpl
4,11/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.