Oluessa haudutettua possuaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Oluessa haudutettua possua

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Oluessa haudutettu mehevä possu maistuu perunasoseen kanssa tai vaikkapa leivän välissä. Hitaasti kypsytetty slow food -ruoka sopii syksyyn.

    Ainekset

    4 annosta
    2 pkt (n. 1,5 kg)
     
    tai
     
    porsaan lapaa
    tai
    3 (n. 350 g)
     
    sipulia
    tai
    2
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    1 tlk (0,5 l)
     
    tai
    1 rkl
     
    sinappia
    tai
    1/2 rkl
     
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai

    Kastike

    2 dl
     
    paistolientä
    tai
    1 tl
     
    hunajaa
    tai
    1 tl
     
    sinappia
    tai
    1 1/2 rkl
     
    tummaa suurustetta (Maizena)
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    2 802 kJ / 661 kcal
    Rasva
    54,4 g
    josta tyydyttynyttä
    18,8 g
    Hiilihydraatit
    8,1 g
    josta sokereita
    5,3 g
    Proteiini
    32,4 g
    Suola
    1,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Kuori ja lohko sipulit. Nosta uunilihat ja sipulit laakeaan uunivuokaan tai pataan.

    Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna olut ja valkosipulit kattilassa. Lisää sinappi, hunaja, suola ja pippuri. Kaada kuuma seos lihojen päälle uunivuokaan.

    Kypsennä lihoja 150-asteisessa uunissa noin 4 tuntia, tai kunnes liha on niin mureaa, että se irtoaa helposti luusta.

    Poista lihoista luut ja näkyvä rasva. Paloittele reiluiksi paloiksi tai tee halutessasi nyhtölihaa eli pulled porkia. Siivilöi tai nostele sipulit liemestä.

    Valmista kastike sekoittamalla kastikkeen ainekset keskenään. Kuumenna noin 1 minuutti. Sekoita kastike lihojen joukkoon. Voit halutessasi tarjota sipulit lihan lisäkkeenä.

    Vinkki! Voit myös maustaa possun BBQ-kastikkeella.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka juokseva hunaja 350g
      Hinta 3,69/kpl
      10,54/kg
    • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/kg
    • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
      Hinta 1,89/kpl
      3,78/kg
    • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      10,90/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,9 (80 arviota)

    • K-Kuluttajapalvelu
      1 vuosi sitten
      Jose, harmillista kuulla, että olit pettynyt reseptiin. Viemme palautteesi eteenpäin reseptistä vastaaville henkilöille.
    • Jose
      1 vuosi sitten
      En tiedä mikä meni pieleen mutta liha ei uunista otettaessa maistunut miltään... Ei siis saanut yhtään makua tuosta oluesta tai mausteista
    • Antsu1
      7 vuotta sitten
      Konstailematon ja maukas