Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Olut-sipuligaletteTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Olut-sipuligalette

Mehevä oluella maustettu sipuligalette sopii illanistujaisiin tai ruokaisaksi lounaaksi. Noin 1,25€/annos.

  • 6 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6 annosta

Galettepohja

Täyte

Voiteluun

    • 1kananmuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Nypi jauhot, voi ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää smetana ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Muotoile taikina litteäksi kiekoksi ja kääri se muovikelmuun. Nosta taikina jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistat täytteen.
  2. Kuori sipulit ja valkosipulit. Lohko sipulit veneiksi ja suikaloi valkosipulinkynnet.
  3. Sulata voi pannussa ja kuullota sipuleita, kunnes ne pehmenevät hieman. Älä anna sipuleiden saada väriä. Lisää olut ja vaahterasiirappi.
  4. Hauduta sipulit kypsiksi miedolla lämmöllä ja anna nesteen haihtua lähes kokonaan. Mausta suolalla, pippurilla ja hienonnetulla rosmariinilla. Raasta juusto.
  5. Kauli taikina leivinpaperin päällä pyöreäksi levyksi (⌀ 28 cm). Levitä sipulit taikinan keskelle niin, että reunoille jää 5 cm tyhjää tilaa. Ripottele pinnalle juustoraaste. Käännä reunat osittain täytteen päälle. Lisää lopuksi kinkkuviipaleet. Voitele piirakan reunat kananmunalla.
  6. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 25-30 minuuttia. Tarjoa galette hieman jäähtyneenä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen grahamjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen grahamjauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    1,29/kpl10,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Eila smetana 120g lakton
    Valio Eila smetana 120g lakton
    1,85/kpl15,42/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    0,99/kpl2,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Amber Ale 4,7% 0,5l
    Pirkka Parhaat Amber Ale 4,7% 0,5l
    Vain myymälästä
    2,65/kpl5,00/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    5,09/kpl20,36/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    4,65/kpl18,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Port salut juusto 150g
    Port salut juusto 150g
    2,75/kpl18,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Ahvenanmaan Port Salut 650g
    Ahvenanmaan Port Salut 650g
    6,99/kpl10,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Schwarzwaldin kinkku 100g
    Pirkka Parhaat Schwarzwaldin kinkku 100g
    2,09/kpl20,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 7 arvostelua
  • Keliaakikko15.9.2017

    Millaisen pohjan tekisi gluteenittomille?

  • K-Kuluttajapalvelu15.9.2017

    Keliaakikko, gluteenitonta pohjaa ei olla K-Koekeittiöllä testattu mutta voit kokeilla vaihtaa vehnä- ja grahamjauhot Pirkka gluteenittomaan jauhoseokseen.