Omena-perunavuoka mustamakkaran kanssa

Name: Omena-perunavuoka mustamakkaran kanssa
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1–2 punasipulia; 6–8 (n. 800 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi); 3–4 (300 g) omenaa; 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %); 1 dl vettä; 1 1/2 tl suolaa; 2 tl rosmariinia; 1/2 tl mustapippuria; 1 pkt (n. 400 g) mustamakkaraa; (tai ryynimakkaraa tai bratwurstia); puolukoita tai puolukkahilloa

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Omena tuo perunavuokaan makeutta ja mehevyyttä. Tarjoa omana-perunavuoka mustanmakkaran kanssa.

Ainekset

5 annosta

Lisäksi
1–2	punasipulia tai
6–8 (n. 800 g)	Pirkka perunaa (keltainen pussi) tai
3–4 (300 g)	omenaa tai
1 ps (150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
1 dl	vettä tai
1 1/2 tl	suolaa tai
2 tl	rosmariinia tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 pkt (n. 400 g)	mustamakkaraa tai
	(tai ryynimakkaraa tai bratwurstia) tai
	puolukoita tai puolukkahilloa tai

Valmistus

yli 60 min

Halkaise ja viipaloi punasipulit. Kuori perunat ja omenat, poista omenoista siemenkodat. Leikkaa perunat ja puolitetut omenat ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi monitoimikoneella.

Voitele uunivuoka ja pane siihen puolet perunoista, omenista ja sipulista. Ripottele päälle 1 dl juustoraastetta. Lado päälle kerroksittain loput kasvikset.

Sekoita ruokakerma, vesi ja mausteet. Kaada liemi vuokaan. Ripottele päälle loppu juustoraaste (noin 2 dl). Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin tunti. Jos vuoan pinta tummuu liikaa, peitä se paiston loppuvaiheessa leivinpaperilla. Tarkista perunoiden kypsyys. Tarjoa lisäksi rapeakuoriseksi paistettua mustamakkaraa ja puolukoita tai puolukkahilloa.

Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
2,30/kpl
1,15/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka vähälaktoosinen ruokakerma 10% 2dl UHT
0,65/kpl
3,25/l
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
6,99/kpl
13,98/kg
Pirkka mustamakkara n400g
3,52/kpl
8,79/kg
Tapolan Mustamakkara n. 500 g
4,85/kpl
9,69/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka puolukkasurvos 500g Suomi
7,49/kpl
14,98/kg
Pirkka ryynimakkara 450g
2,49/kpl
5,53/kg
Kivikylän Palvarin ryynimakkara 400g
3,55/kpl
8,87/kg
Pouttu palviryynimakkara 400g
2,79/kpl
6,98/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Peruna sopivasti kiinteä harjattu irto
0,07/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
1,69/kpl
1,69/kg
Valio Luomu laktoositon ruokakerma 10% 3dl
2,99/kpl
9,97/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.