K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Omena-sellerisalaattiReseptin takana kumppani

Omena-sellerisalaatti

Omena-sellerisalaatti maistuu alkuruokasalaattina tai pääruoan kera. Salaatti sopii hyvin hampurilaisiin ja voileipiin

Ainekset

6 annosta
    • 2varsisellerin vartta
    • 300-400gjuuriselleriä kuorittuna
    • 1/2tlsuolaa
    • 2keskikokoista omenaa
    • 50gsaksanpähkinöitä
    • 1ruukkupersiljaa

Kastike

    • 1kananmunan keltuainen
    • 1rklsinappia
    • 2tlsokeria
    • 1/4tlsuolaa
    • 1/2tlrouhittua valkopippuria
    • 1 1/2dlöljyä
    • 2rklsitruunan mehua
    • 3/4dlkuohukermaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Raasta pestyt sellerinvarret ja kuorittu juuriselleri karkeaksi. Siirrä raaste kulhoon ja sekoita suola joukkoon. Anna raasteen pehmitä noin 30 minuuttia huoneenlämmössä. Kaada raaste siivilään ja valuta suolan irrottama neste pois.
  2. Valmista kastike: pane huoneenlämpöinen keltuainen, sinappi, sokeri, mausteet kulhoon. Sekoita. Lisää huoneenlämpöinen öljy ohuena norona kulhossa olevien aineiden joukkoon koko ajan rivakasti sekoittaen. Mausta sitruunamehulla, tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi ja lisää se joukkoon.
  3. Raasta kuoritut tai pestyt omenat, rouhi pähkinät ja silppua persilja. Yhdistä kaikki salaattiaineet ja kastike. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia ennen nauttimista.
  4. Tarjoa alkuruokasalaattina tai pääruoan kera. Salaatti sopii hyvin hampurilaisiin ja voileipiin.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
    Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
    2,19/kpl
    8,76/kg
  • Selleri pakattu kg
    Selleri pakattu kg
    0,58/kpl
    3,89/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka suomalainen omena 1 kg
    Pirkka suomalainen omena 1 kg
    3,19/kpl
    3,19/kg
  • Pirkka saksanpähkinä 100g
    Pirkka saksanpähkinä 100g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    4,002 kpl
    2,29/kpl
    22,90/kg
  • Salliselta Saksanpähkinä 800g
    Salliselta Saksanpähkinä 800g
    16,95/kpl
    21,19/kg
  • Sallinen saksanpähkinä 70g
    Sallinen saksanpähkinä 70g
    1,79/kpl
    25,57/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    1,39/kpl
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,77/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sinappi mieto 125g
    Pirkka sinappi mieto 125g
    0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka sinappi tulinen 125g
    Pirkka sinappi tulinen 125g
    0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Sinappi 275g mieto
    Pirkka Sinappi 275g mieto
    1,65/kpl
    6,00/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    1,19/kpl
    49,58/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,85/kpl
    54,41/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,47/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,35/kpl
    4,70/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,95/kpl
    4,75/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,65/kpl
    5,30/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille5 arvostelua