• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Omena-tiramisu

Omena-tiramisu
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 16 annosta
  • yli 60 min
  • 236 kcal / annos (100g)

Ainekset

16 annosta

Pohja

    • 4kananmunaa
    • 2dlsokeria
    • 2dlvehnäjauhoja
    • 1tlleivinjauhetta

Kostutus

    • 2dlvahvaa kahvijuomaa
    • 2rklsokeria

Täyte

    • 1pkt(350 g)omenasosetta
    • 1tlk(2 dl)vispikermaa
    • 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
    • 3rklsokeria
    • 1sitruunan raastettu kuori
    • 2rklsitruunanmehua

Pinnalle

Valmistus

yli 60 min
  1. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää jauhoseos sihdin läpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita taikina kevyesti tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperille uunipannuun. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 7 minuuttia.
  2. Kumoa paistunut torttulevy sokeroidulle leivinpaperille. Vedä paistopaperi pois. Leikkaa torttulevy kolmeen osaan. Nosta alimmaiseksi tuleva levy suoraan tarjoiluvadille.
  3. Sekoita kahvi ja sokeri. Kostuta torttulevyt seoksella.
  4. Vaahdota kerma ja vaniljakastike omissa kulhoissaan. Vatkaa vaniljakastikkeen joukkoon tuorejuusto, sokeri, sitruunankuori ja -mehu. Sekoita lopuksi joukkoon kermavaahto.
  5. Levitä alimmalle torttulevylle omenasose ja juustoseos. Paina päälle seuraava torttulevy ja täytä se. Levitä myös päällimmäisen kerroksen pinnalle omenasosetta ja juustoseosta.
  6. Ripottele tiramisun pintaan hento kerros kaakaota sihdin läpi. Raasta suklaa karkeaksi raasteeksi ja levitä raaste kaakaojauheen päälle.
  7. Anna tiramisun vetäytyä jääkaapissa muutama tunti tai seuraavaan päivään.

Ravintosisältö perannos 100g100 g

  • 236 kcal988 kJ
  • Proteiinia4 g
  • Hiilihydraatteja31 g
  • Rasvaa10 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille