Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Omena-tiramisu
Omena-tiramisu syntyy kosteasta pohjasta sekä herkullisesta sitruunaa-tuorejuusto-omena täytteestä. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
- 16 annosta
- yli 60 min
- 236 kcal / annos (100g)
Ainekset
16 annosta
Pohja
- 4kananmunaa
- 2dlsokeria
- 2dlvehnäjauhoja
- 1tlleivinjauhetta
Kostutus
- 2dlvahvaa kahvijuomaa
- 2rklsokeria
Täyte
- 1pkt(350 g)omenasosetta
- 1tlk(2 dl)vispikermaa
- 1tlk(2 dl)Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 3rklsokeria
- 1sitruunan raastettu kuori
- 2rklsitruunanmehua
Pinnalle
- kaakaojauhetta (tummaa)
- 50g(à 100 g)Pirkka Luomu kaakaorouheista tummaa suklaata
Valmistus
yli 60 min- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää jauhoseos sihdin läpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita taikina kevyesti tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperille uunipannuun. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 7 minuuttia.
- Kumoa paistunut torttulevy sokeroidulle leivinpaperille. Vedä paistopaperi pois. Leikkaa torttulevy kolmeen osaan. Nosta alimmaiseksi tuleva levy suoraan tarjoiluvadille.
- Sekoita kahvi ja sokeri. Kostuta torttulevyt seoksella.
- Vaahdota kerma ja vaniljakastike omissa kulhoissaan. Vatkaa vaniljakastikkeen joukkoon tuorejuusto, sokeri, sitruunankuori ja -mehu. Sekoita lopuksi joukkoon kermavaahto.
- Levitä alimmalle torttulevylle omenasose ja juustoseos. Paina päälle seuraava torttulevy ja täytä se. Levitä myös päällimmäisen kerroksen pinnalle omenasosetta ja juustoseosta.
- Ripottele tiramisun pintaan hento kerros kaakaota sihdin läpi. Raasta suklaa karkeaksi raasteeksi ja levitä raaste kaakaojauheen päälle.
- Anna tiramisun vetäytyä jääkaapissa muutama tunti tai seuraavaan päivään.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit
Ravintosisältö perannos 100g100 g
- 236 kcal988 kJ
- Proteiinia4 g
- Hiilihydraatteja31 g
- Rasvaa10 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi