Omenaiset toscaleivokset

Name: Omenaiset toscaleivokset
Yield: 20 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 3 dl sokeria; 100 g voita tai leivontamargariinia; 4 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 dl kevytkermaa; 4 vihreää omenaa (esim. Granny Smith); 2 dl Pirkka lakkahilloa; 150 g voita tai margariinia; 1 1/2 dl sokeria; 1/2 dl vehnäjauhoja; 160 g mantelilastuja; 2 rkl maitoa

Annosmäärä20 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Omenaiset toscaleivokset tehdään pellille, josta riittää tarjottavaa isommallekin porukalle.

Ainekset

20 annosta

Pinnalle
4	kananmunaa tai
3 dl	sokeria tai
100 g	voita tai leivontamargariinia tai
4 dl	vehnäjauhoja tai
2 tl	leivinjauhetta tai
2 dl	kevytkermaa tai
4	vihreää omenaa (esim. Granny Smith) tai
2 dl	Pirkka lakkahilloa tai
Toscakuorrutus
150 g	voita tai margariinia tai
1 1/2 dl	sokeria tai
1/2 dl	vehnäjauhoja tai
160 g	mantelilastuja tai
2 rkl	maitoa tai

Valmistus

30 - 60 min

Poista omenista siemenkodat ja kuori ne. Leikkaa omenat noin 1/2 cm:n paksuisiksi renkaiksi.

Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää vaahtoon jäähtynyt rasva, kerma ja jauhoseos. Levitä taikina uunipannuun leivinpaperin päälle. Asettele omenarenkaat vieriviereen taikinan pinnalle ja paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Mittaa kuorrutuksen aineet kattilaan ja kiehauta. Nostele nokare lakka-omenahilloa omenarenkaiden keskelle ja levitä kuuma kuorrutus päälle. Paista vielä noin 10 minuuttia niin, että kuorrutus saa kauniin vaaleanruskean värin.

Leikkaa levy jäähtyneenä neliöiksi omenarenkaiden mukaan. Tarjoa sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Pirkka lakkahillo 400 g
5,95/kpl
14,88/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Valio kevytkerma 2dl laktoositon
1,45/kpl
7,25/l
Pirkka leivinjauhe 100g
1,09/kpl
10,90/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,35/kpl
8,44/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka mantelilastu 100g
2,15/kpl
21,50/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
1,99/kpl
39,80/kg
Meira Mantelilastu 50g pussi
1,89/kpl
37,80/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
3,99/kpl
7,98/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
4,75/kpl
9,50/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
0,40/kpl
2,49/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.