Orientalkebabit ja persikkaraita
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
Kebabit | |
|---|---|
500 g | karitsan jauhelihaa tai |
1 dl | tai |
1 dl | vettä tai |
1 | kananmuna tai |
1 rkl | perunajauhoja tai |
1 | limetti tai |
1/2 ruukkua | ruohosipulia tai tai |
3–4 | kevätsipulia tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1/2–1 | tai |
1 tl | suolaa tai |
1/2 rkl | garam masala -mausteseosta tai |
Persikkaraita | |
1 tlk (200 g) | tai |
2 | Pirkka säilykepersikan puolikasta tai tai |
1 | tuore persikka tai |
1/2 dl | tuoretta minttua hienonnettuna tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
1 rkl | tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 621 kJ / 148 kcal |
Rasva | 8,7 g |
josta tyydyttynyttä | 4,1 g |
Hiilihydraatit | 7,2 g |
josta sokereita | 4,4 g |
Proteiini | 9,5 g |
Suola | 0,8 g |
Valmistus
Sekoita kulhossa kaurahiutaleet ja vesi. Anna turvota hetken aikaa. Lisää muna, perunajauhot ja jauheliha.
Purista limetinmehu ja jätä 1 rkl mehua persikkaraitaan. Hienonna ruohosipuli, kuoritut valkosipulinkynnet ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Sekoita limetinmehu, hienonnetut ainekset ja mausteet jauhelihan joukkoon tasaiseksi taikinaksi.
Muotoile taikinasta öljytyin käsin 8 grillimakkaran paksuista noin 10 cm:n pituista tankoa ja työnnä niihin halutessasi varrastikut. Kypsennä kebabeja 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai parilassa välillä käännellen, kunnes liha on kypsää ja kebabien väri kauniin ruskea.
Valmista persikkaraita. Leikkaa persikka kuutioiksi ja hienonna mintunlehdet. Sekoita jogurtin joukkoon persikkakuutiot. Mausta mintulla, limetin mehulla, hunajalla, suolalla ja pippurilla. Tarjoua couscousin tai riisin kanssa.
Vinkki! Voit tehdä orientalkebabit myös vähärasvaisesta naudan jauhelihasta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kgHinta 1,35/kpl1,35/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- LimeHinta n. 0,44/kpl5,49/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,89/kpl28,90/kg
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,49/kpl29,80/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Meira mauste Garam masala 28gHinta 0,99/kpl35,36/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- K-Menu persikanpuolikkaat sokeriliemessä 410g/240gHinta 0,82/kpl3,42/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Helmi perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,45/kpl2,90/kg
- Helmi Luomu perunajauho 500gHinta 2,25/kpl4,50/kg
- Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lkEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,69/kpl
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria Indian Garam Masala mausteseos, purkki 33gHinta 3,35/kpl101,52/kg
- Meira Garam Masala 36g tlk maustes sltonHinta 1,79/kpl49,72/kg
- Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositonHinta 0,99/kpl6,60/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Del Monte Persikanpuolikkaat kevyessä sokeriliemessä 420g/235gHinta 2,29/kpl9,74/kg
- Järvikylä Minttu rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Järvikylä vahva minttuHinta 3,99/kpl
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 3,49/kpl13,96/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(3 arviota)
- 30 - 60 min4,0(3 arviota)
- 30 - 60 min4,9(8 arviota)
- 30 - 60 min4,0(25 arviota)
- 30 - 60 min4,7(49 arviota)
- 30 - 60 min2,7(35 arviota)
- 30 - 60 min4,0(25 arviota)
- 30 - 60 min4,3(8 arviota)
