Arkiston aarre
Orientalkebabit ja persikkaraita
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Herkulliset lammaskebabit saavat makunsa chilistä, valkosipulista ja garam masala -maustesekoituksesta. Raikas persikkaraita maistuu mausteisten kebabien kanssa.
Ainekset
4 annosta
Kebabit
- 500 g karitsan jauhelihaa
- 1 dl Pirkka kaurahiutaleita
- 1 dl vettä
- 1 kananmuna
- 1 rkl perunajauhoja
- 1 limetti
- 1/2 ruukkua ruohosipulia tai
- 3–4 kevätsipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1/2–1 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 1 tl suolaa
- 1/2 rkl garam masala -mausteseosta
Persikkaraita
- 2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 2 Pirkka säilykepersikan puolikasta tai
- 1 tuore persikka
- 1/2 dl tuoretta minttua hienonnettuna
- 1 rkl limetinmehua
- 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia620 kJ / 148 kcal
- Rasva8,7 g
- josta tyydyttynyttä4,1 g
- Hiilihydraatit7,2 g
- josta sokereita4,4 g
- Proteiini9,5 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sekoita kulhossa kaurahiutaleet ja vesi. Anna turvota hetken aikaa. Lisää muna, perunajauhot ja jauheliha.
- Purista limetinmehu ja jätä 1 rkl mehua persikkaraitaan. Hienonna ruohosipuli, kuoritut valkosipulinkynnet ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Sekoita limetinmehu, hienonnetut ainekset ja mausteet jauhelihan joukkoon tasaiseksi taikinaksi.
- Muotoile taikinasta öljytyin käsin 8 grillimakkaran paksuista noin 10 cm:n pituista tankoa ja työnnä niihin halutessasi varrastikut. Kypsennä kebabeja 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai parilassa välillä käännellen, kunnes liha on kypsää ja kebabien väri kauniin ruskea.
- Valmista persikkaraita. Leikkaa persikka kuutioiksi ja hienonna mintunlehdet. Sekoita jogurtin joukkoon persikkakuutiot. Mausta mintulla, limetin mehulla, hunajalla, suolalla ja pippurilla. Tarjoua couscousin tai riisin kanssa.
Vinkki! Voit tehdä orientalkebabit myös vähärasvaisesta naudan jauhelihasta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarre30–60 min4,0(3 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,0(3 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(26 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,9(8 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,8(12 arviota)
- 30–60 min4,7(52 arviota)
- yli 60 min3,8(16 arviota)
- 30–60 min2,8(36 arviota)