Vietnamilaiset karitsalihapullat

Name: Vietnamilaiset karitsalihapullat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g karitsan jauhelihaa; 1 dl korppujauhoja tai pankokorppujauhoja; 1 kananmuna; 3–4 rkl Pirkka tuoretta korianteria hienonnettuna; 2–3 rkl limetinmehua; 2 tl Pirkka valkosipulimurskaa; 1/2 tl suolaa; 1/3 tl mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Maidoton

Korianteri, lime ja valkosipuli maustavat karitsalihapullat vietnamilaisittain.

Laktoositon
Maidoton

Ainekset

4 annosta

400 g	karitsan jauhelihaa tai
1 dl	korppujauhoja tai pankokorppujauhoja tai
1	kananmuna tai
3–4 rkl	Pirkka tuoretta korianteria hienonnettuna tai
2–3 rkl	limetinmehua tai
2 tl	Pirkka valkosipulimurskaa tai
1/2 tl	suolaa tai
1/3 tl	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	943 kJ / 225 kcal
Rasva	13,3 g
josta tyydyttynyttä	5,8 g
Hiilihydraatit	8,7 g
josta sokereita	0,9 g
Proteiini	17,4 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Yhdistä kaikki ainekset tasaiseksi seokseksi kulhossa ja jätä sivuun noin 20 minuutiksi turpoamaan.

Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin 24 pienehköä pyörykkää. Paista pannulla keskilämmöllä muutamassa erässä kypsiksi ja kauniin kullanruskeiksi.

Tarjoa nuudeleiden kanssa. Lisäkkeenä maistuu myös coleslaw aasialaisittain.

Voit tehdä pyörykät myös sika-nautajauhelihasta.

Yutaka Panko 180g
Hinta 3,39/kpl
18,83/kg
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Lime
Hinta n. 0,44/kpl
5,49/kg
Pirkka valkosipulimurska 120g
Hinta 2,79/kpl
23,25/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Kikkoman pankojauho 227g
Hinta 3,89/kpl
17,14/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
Etuhinta 3,00/2 kpl
1,50/kpl
norm. 1,89/kpl
Spice Up! Valkosipulitahna 110g
Hinta 2,45/kpl
22,27/kg
Kalocsai Valkosipulitahna 160g
Hinta 5,89/kpl
36,81/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,92/kpl
34,07/kg
Ilman Plussa-korttia 1,15/kpl (42,59/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.