Paahdettu kurpitsa
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Herkullisen makeat kurpitsalohkot paahtuvat pehmeiksi uunissa. Tarjoa paahdettu kurpitsa tahinikastikkeen ja yrttiöljyn kanssa tai hyödynnä salaatteihin ja keittoihin. Kokeile myös muita kurpitsoja, esimerkiksi hokkaidokurpitsaa!
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 (1,1 kg) | myskikurpitsa tai |
1 rkl | oliiviöljyä tai |
1 tl | suolaa tai |
1/2 tl | tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
Tahinikastike | |
|---|---|
1 prk (200 g) | tai |
2 rkl | tahinia tai |
1–2 rkl | sitruunanmehua tai |
1 tl | tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Lisäksi | |
1/2 ruukkua | lehtipersiljaa hienonnettuna tai |
1/2 dl | oliiviöljyä tai |
ripaus | suolaa ja mustapippuria tai |
1 | tai |
Ravintosisältö
Energia | 339 kJ / 81 kcal |
Rasva | 6,7 g |
josta tyydyttynyttä | 1,6 g |
Hiilihydraatit | 2,7 g |
josta sokereita | 2,4 g |
Proteiini | 1,6 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Halkaise kurpitsa ja kaavi siemenet ja rihmat pois lusikalla. Voit halutessasi myös kuoria kurpitsat. Leikkaa kurpitsat noin 1 1/2 cm:n viipaleiksi. Pyörittele ne öljyssä ja mausteissa.
Paahda 225-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Nosta loppuvaiheessa ylätasolle, jos haluat kurpitsoihin hieman paistoväriä.
Sekoita tahinikastikkeen aineet kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa lehtipersilja, oliiviöljy, suola ja pippuri. Anna kastikkeiden maustua kurpitsoiden kypsennyksen ajan.
Asettele kurpitsalohkot tarjoiluvadille. Lusikoi päälle tahinikastiketta ja yrttiöljyä. Koristele chiliviipaleilla.
Paahdetut kurpitsalohkot sopivat sellaisenaan tai kastikkeiden kanssa lisäkkeeksi sekä erilaisiin salaatteihin. Kuorettomat paahdetut kurpitsalohkot voit myös soseuttaa ja hyödyntää esimerkiksi kurpitsakeittoon.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka provencale 9g yrttiseosHinta 0,59/kpl65,56/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Järvikylä Lehtipersilja rasia 20gHinta 2,49/kpl
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,49/kpl29,80/kg
- MyskikurpitsaHinta n. 1,88/kpl2,09/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 8,15/kpl40,75/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 6,35/kpl25,40/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira yrttiseos 8g ProvencaleHinta 0,89/kpl111,25/kg
- Pirkka Välimeren yrttiseos 9g mausteseosHinta 0,79/kpl87,78/kpl
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositonHinta 0,99/kpl6,60/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,85/kpl4,63/kg
- Baba Tahini sesaminsiementahna 200gHinta 5,29/kpl26,45/kg
- Filos tahini seesamitahna 300gHinta 5,19/kpl17,30/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,44/kpl8,49/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 3,49/kpl13,96/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Järvikylä lehtipersilja rkk FIHinta 1,89/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,5(132 arviota)
- 30 - 60 min3,7(42 arviota)
- 30 - 60 min4,5(36 arviota)
- 30 - 60 min3,9(48 arviota)
- alle 15 min3,8(4 arviota)
- alle 15 min3,8(37 arviota)
- 30 - 60 min3,9(67 arviota)
- 30 - 60 min3,7(134 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (102 arviota)
- Veiska6 päivää sittenEi tarvitse edes kaapia rihmoja ja siemeniä. Ihan hyvin paahtuvat kuorimattomien viipaleiden tai kuutioiden mukana.
- Cw3 kuukautta sittenVoiko käyttää kesäkurbitsaa vaan?
- K-Kuluttajapalvelu3 kuukautta sittenCw, resepti on testattu myskikurpitsalla, emme suosittele käyttämään kesäkurpitsaa tässä reseptissä.
- Kaitsu2 vuotta sittenTeimme paahdettua hoikkaidon kurpitsaa ja siemeniä. Lohta tahinikastikkella. Kurpitsasta ei tullut hukkaa juuri mitään kun valmistellessa paahdoimme siemenet. Todella hyvää ja maukasta.
- Pia4 vuotta sitten"Less is more" -periaate todellakin pätee ja toimii hienosti tässä maukkaassa reseptissä. Erinomainen vaihtoehto perunalastuille sun muille epäterveellisille snackseille.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenEpätietoinen, hokkaido kurpitsa on kaupasta ostettaessa aivan käyttövalmis.
- Epätietoinen4 vuotta sittenKun kaupasta ostaa hokkaido-kurpitsan, niin pitääkö sitä vielä kotona kypsyttää 2-4kk huoneenlämmössä vai onko kurpitsa kaupasta ostettaessa jo kypsä?
- Vegaani7 vuotta sittenTuli tosi hyvää! Kuorin kurpitsan myös ja kun ei ollut provencen mausteita laitoin itse pinkkiä suolaa, sitruuna pippuria, valkosipuli jauhetta sekä cayenne pippuria, tuli maukasta! :)
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei ???, kurpitsan voi halutessaan kuoria tai paahtaa kuorineen.
- ???8 vuotta sittenPitääkö kurpitsa kuoria ennen paistoa?